Retter fra fisk anses veldig nyttige, fordi dette produktet inneholder mange nyttige stoffer. Og pluss til denne fisken fordøyes av kroppen mye lettere enn kjøtt. Det er mange alternativer for å lage dette smakfulle og sunne produktet. Hvordan lage mat patties fra pollock, vil vi fortelle deg nedenfor.
Fiskekoteletter fra pollock i ovnen
ingredienser:
- Fileter av pollock - 0,5 kg;
- løk - 150 g;
- hvitt brød - 100 g;
- smør;
- stort kyllingegg - 1 stk;
- rømme - 40 g;
- melkeko - 100 ml;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Filet av pollock og knuse meg i en kjøttkvern. Med hvitt brød skar vi alle skorpeene og heller krummen med melk. Løk rengjøres og vilkårlig males. Vi klemmer brødet og sammen med løk snur vi det i kjøttkvern. Vi legger salt, pepper, kjør egget og rør godt. Vi lager koteletter og sender dem til bakeplaten. Topp med rømme og ved 200 grader bake i ca 20 minutter.
Velsmakende fiskekoteletter fra pollock - oppskrift
ingredienser:
- løk - 90 g;
- pollock (fileter) - 500 g;
- havregryn flager - 100 g;
- salt;
- krydder ;
- gulrøtter - 1 stk;
- olivenolje.
forberedelse
Fiskfileten blir tint, min og knust med kjøttkvern. Hakk løk og gulrøtter på samme måte. Bland ingrediensene, sett krydder, salt, havregryn og bland godt. La stå i ca 20 minutter slik at flakene er godt oppsvulmet. Vi smør også brettet og hendene med olje. Vi danner koteletter, legg dem på en bakervare og bake i 20-25 minutter ved moderat temperatur.
Fiskekoteletter fra Alaska Pollockfilet
ingredienser:
- pollock (fileter) - 700 g;
- hvit brød - 200 g;
- manga - 6 ss. skjeer;
- løk - 170 g;
- egg - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Filet av pollock er vridd i en kjøttkvern. Hakk løk og hugg det til lett grovt. Vi legger den til fisken hakket, driver egget, legger i bløt og løsnet brød, hell halvparten av mango, kjør egget, tilsett salt og rør godt. Vi lager koteletter, paniruem dem i resterende manga og stek fra to sider til klar. Det er bedre at brannen var gjennomsnittlig.
Fisk koteletter fra walleye pollock dampet
ingredienser:
- Fileter av pollock - 0,5 kg;
- hvitt brød - 2 skiver;
- melkeko - 100 ml;
- løk - 140 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Brød er fylt med melk, og når det myker, press ut overflødig væske. Filet av pollock, løk, brød er vridd. Kjør i egget, salt og rør godt. Vi lager små koteletter og koker dem i ca 20 minutter for et par.
Oppskrift på fish cutlets fra Alaska pollack med svette
ingredienser:
- løk - 200 g;
- pollock (fileter) - 900 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- brød - 150 g;
- melk - 150 ml;
- egg stor kylling - 2 stk.
- lard - 150 g;
- poteter - 150 g;
- salt.
forberedelse
Først hælder vi brødens skiver med melk. Avfrostede fiskfileter er hakket i kjøttkvern. Skalte grønnsaker, lard og presset brød knuses på samme måte. Bland alle ingrediensene sammen, kjøre inn i det resulterende hakkede egget, sett salt, du kan også legge til krydder etter smak og bland godt. Hvis du plutselig får fyllingen til å bli tynn, kan du legge til en liten manga. Vi lager koteletter, vi bretter dem. For å gjøre dette kan du bruke mango, mel eller brødkrummer. Stek dem fra to sider til de er klare. På slutten kan du helle ca 50 ml vann og slukke koteletter på lav varme under lokket. Bon appetitt!
Saus til fiskekoteletter fra Alaska Pollock
ingredienser:
- rømme 20% fettinnhold - 100 g;
- majones 67% fettinnhold - 100 g;
- saus tabasco - ½ ts;
- sennep - 10 g;
- sitronsaft.
forberedelse
For sausen, kombiner surkrem og majones, legg til Tabasco saus, sennep og sitronsaft til smak. Rør grundig og server til bordet sammen med fiskekoteletter.