Forbered en pasta med kylling i en kremet saus er veldig enkel, men resultatet er en solid, deilig tallerken som vil vinne over husstanden din.
Det finnes ulike pastaoppskrifter med kylling i en kremet saus. Saus kan kombineres med kjøttingredienser og pasta under tilberedning, på slutten eller ved utfolding på plater. Pasta kan suppleres med alle slags produkter som vil gi den unike smaksprøver. Vi presenterer deg 4 varianter av denne parabolen.
Pasta med fløtesaus og kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 480-500 g;
- lim inn - 180-200 g;
- løk - 70-90 g;
- gulrøtter - 70-90 g;
- krydder (karri, paprika pulver);
- mel - 1,5 ss. skjeer;
- salt;
- krem - 210-220 ml;
- olje noen vegetabilsk - 3-4 st. skjeen.
forberedelse
Vi kutter fileter med små kuber eller kuber, løk - kvartaler av ringer, gulrøtter - halvcirkler. Stek disse produktene i olje. Etter 5-6 minutter, hell i kremen, tilsett karry, paprika, salt og gryte i ca. 25 minutter. Hell melet - mengden er justerbar, basert på type saus. Hvis det er flytende, setter vi mer mel. Hvis tykk - veldig lite. Hvis sausen er for tykk, fortynn den med vann eller krem.
Pasta koker, med fokus på informasjonen på pakken. Vanligvis tar det 10-14 minutter. Så salt vi den og strøk med olje. Vi legger ut på platene først en pasta, og deretter en kylling med saus.
Pasta fettuccine med kylling i kremaktig saus
ingredienser:
- kylling trommer - 7-8 stykker;
- mandler - 50 g;
- løk - 70-90 g;
- krem - 300 ml;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- fetuchini - 200 g;
- smør - 45-60 g;
- Tørket timian;
- mel - 1 ss. skje;
- iodisert salt.
forberedelse
Frityrkyllingstopp med vegetabilsk olje. Minutter for 5 til beredskap legge til terninger og salt.
Smelt smør i en annen panne. Vi henter melet. Fortsett å varme opp blandingen og bland denne hele tiden forsiktig, bryt klumperne. Vi hælder i kremet. Kok blandingen i ca 3 minutter, husk å røre den. Almond knust og helles i sausen. Vi sender salt og timian der. Sausen er klar.
Kok fettuccinen i 11 minutter. Vi legger på en tallerken med pasta, deretter kyllingestrikk og hell alle sauser.
Pasta med røkt kylling i kremaktig saus
ingredienser:
- penne makaroni - 150-170 g;
- oliven uten pits - 6-9 stk.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- hvitløkskrever - 1 stk;
- krem - 85-100 ml;
- røkt kylling - 170-200 g;
- blanding av urter ( koriander , marjoram);
- salt.
forberedelse
Vi legger til å lage en penne. Når de er klare, la 60 ml buljong, og resten blir drenert gjennom en kolander.
I en stekepanne, varme smøret med hvitløksklær, kutt i halvdeler. Når hvitløk begynner å gli - fjerner vi det. Hell kremet i stekepannen. Solim og krysse blandingen. Legg til ventende avkok. Rør. Vi lagker minutter 3. Vi legger en penne, hakket røkt kylling, knuste oliven. Vi oppvarmer og slår av brannen.
Italiensk pasta med kylling i kremet saus
ingredienser:
- kyllingfilet - 275-300 g;
- sitron - 0,5 stykker;
- krem - 180 ml;
- blanding av bakte peppers;
- salt;
- fusilli - 230-250 g;
- hvitløkskrever - 3 stk;
- Parmesan - 40-45 g;
- Smør - 70-80 g.
forberedelse
Kyllingfilet vasket, kuttet i strimler. Tilsett salt, pepper og stek, bruk smør. Vi satte oss for å lage fusilli.
Mens disse produktene er klare, lager vi saus. Smelt smøret ved å plassere det i en annen panne (en allerede stekt fileter). Fjern skelen fra sitronen og i en knust form legg den til smørret. Der legger vi også hakkede hvitløksklær. Varm opp alt, rør. Vi hælder i kremet. Smak til med salt. Vi koker lett. Dette tar ca 3 minutter. Hell inn i sausen, revet Parmehøne og kok i ytterligere 5 minutter. Pass på å røre. Vi kombinerer saus med kylling, pasta - nå kan du begynne å smake.