Pannekaker laget av agurker - oppskrift

Oppskriften på pannekaker fra agurker er en utmerket ide om en deilig og enkel avhending av overfylte agurker. Å smake de ligner kucus, men de er mye mer ømme og saftige. Server dem best i varm form med ketchup, rømme, majones eller med hvilken som helst annen saus. Vi vil fortelle deg hvordan du lager pannekaker fra agurker.

Oppskrift på pannekaker uten agurker

ingredienser:

• fersk agurk - 600 g;
• ost vanskelig - 70 g;
• grønn persille - 1 gjeng;
• hvitløk - 2 fedd;
• Bulgarsk pepper - om ønskelig;
• egg - 1 stk;
• sukker - 1 teskje;
• salt - 1,5 ts.
• brus - 1 teskje;
• vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
• kefir - 1 vare;
• mel - 2 elementer;
• sesamfrø - om ønskelig;
• koriander - 1 teskje.

forberedelse

Gurkene vaskes forsiktig, kutt av spissene og gni grønnsakene på et stort rist. Deretter presser du agurkesaften gjennom osteklokken. I en bolle kaster vi den knuste osten, vi legger til de utbrente agurkene, finhakket grønnsaker av persille og paprika, hakket i terninger. Trykk hvitløk gjennom pressen, kjør i egg, legg salt og sukker til smak. Bland alt med en skje, hell kjeks, vegetabilsk olje og kaster krydder. Deretter helles mel i massen, natron og blandes grundig til en homogen deig deig oppnås. Vi legger stekepannen på komfyren, hell oljen, varm den og skje vegetabilsk deigen med en skje, noe som gir pannekaker formen av en pannekake. Stek dem til en gylden farge på begge sider. Vi serverer pannekaker med rømme eller en hvilken som helst annen saus etter eget skjønn.

Pannekaker med friske agurker

ingredienser:

• agurk - 5 stk.
• stivelse - 1 ss. skje;
• mel - 3 ss. skjeer;
• egg - 1 stk;
• majones - 1 ss. skje;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Agurker vaskes, skrelles og kuttes i halvparten. En teskje tar godt ut frøene og gni grønnsakene på et stort rist. Vi kjører inn i den mottatte vekten et egg, vi hælder i mel, vi legger majones, vi kaster potetstivelse og krydder etter smak. Vi blander alt grundig for å lage en homogen deig uten klumper. Deretter tar vi en stekepanne, hell litt grønnsakolje, varme den og bruk en spiseskje til å spre vegetabilsk deigen. Stek fritter på middels varme fra to sider, og overfør dem deretter til et papirserviett og lett suge for å kvitte seg med overflødig olje. Etter det inviterer vi gjestene til bordet og behandler dem til utrolig ømme og smakfulle agurkpannekaker.