Fra oppskriftene nedenfor lærer du hvordan du lager en utrolig deilig pannekakekake. Avhengig av fyllingen kan det være både en utmerket appetittvekkende dessert og en rik og sinnsykt deilig matbit.
Søt pannekake kake med rømme
ingredienser:
For pannekaker:
- hvetemel - 325 g;
- vann (kokende vann) - 495 ml;
- kefir med høy prosentandel av fettinnhold - 240 ml;
- granulert sukker - 45 g;
- mat brus - 10 g;
- vanlig salt - 5 g;
- egg stor kylling - 4 stk.
- vegetabilsk olje uten aroma - 120 ml;
For krem:
- rømme med et fettinnhold på mer enn 25% - 1 kg;
- granulert sukker - 265 g;
- vanillin - klype.
forberedelse
For å lage en deig for pannekaker, bland kefir med brus og la det gå i fem minutter for å slukke. På denne tiden behandler vi eggene med en mikser, blander dem før med sukker og en klype salt. Vi forbinder eggmassen og yoghurt, siver mel til dem og blander godt, oppnår oppløsning av alle klumper og oppnår en jevn tekstur. Nå setter vi varmt vann i deigen i en deig og omrører det intensivt samtidig. Til slutt blander vi vegetabilsk olje uten lukt og bake delikate pannekaker på en tradisjonell måte på en varm, lettoljet stekepanne.
I en egen bolle pierrer vi surkremet med en mikser, helles i sukker og vanillin, og vi oppnår fullstendig oppløsning av alle søte krystaller.
Klar til avkjølt avkjølte pannekaker gjennomvåt med den resulterende rømme og stablet på hverandre, og danner en kake. Vi dekorerer produktet etter eget ønske.
Du kan utfylle smaken av kake fra pannekaker ved å lage mat med kirsebær. I dette tilfellet er det nødvendig å øke litt sødme av rømme og spre berryfrie bær på krem mellom pannekaker.
Snack kake av pannekaker med kylling og sopp
ingredienser:
For pannekaker:
- helmelk - 495 ml;
- egg stor kylling - 2 stk;
- hvetemel - 170 g;
- granulert sukker - 25 g;
- vegetabilsk olje uten smak - 20 ml;
- vanlig salt - 5 g;
For krem:
- Kyllingbrystfilé - 680 g;
- mushrooms - 680 g;
- hard ost - 240 g;
- hytteost - 350 g;
- majones klassisk - 120 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 60 ml;
- friske tomater - 240 g;
- løk pære - 110 g;
- egg stor kylling - 2 stk;
- hvitløkstenner - 5 stk.
- friske greener;
- krydder;
- salt.
forberedelse
For å forberede deigen blandes eggene med salt og granulat til uniform, og deretter helles i et glass melk og blandes igjen. Nå sikter vi melet i blandingen og bruker corolla til å oppnå en jevn konsistens av deigen og dens konsistens som en tykk rømme. Deretter setter vi den resterende melk inn i den og blander den, og oppnår den nødvendige flytende tekstur av pannekakedeigen. Nå helles vi i vegetabilsk olje, blander den og etter femten minutter, bake pannekakerne en etter en i en lettoljet og oppvarmet stekepanne.
For fyllingen koker vi kyllingefiletet på forhånd og la det avkjøles i buljongen. Ikke glem å legge vann ved tilberedning og tilsett krydder etter smak. Etterpå demonterer vi kjøttet i avlange fibre med hender eller kutt det med en liten skarp kniv. Sopp min, shinkuem fint og stek i vegetabilsk olje i en panne i ti minutter, rør, og deretter setter vi kuttet løk og stek alt sammen til det er mykt. Også kok, rengjør og grøt kyllingegg.
Mens alle ingrediensene i fyllingen blir forberedt blandes vi
Samle kaken, slip hver pannekake med en ostemasseblanding og legg soppene først, den andre pannekakehønen, den tredje tomat, og gjenta lagene igjen, skift de blancherte blanchene og slett litt osten. Dekk kaken med den siste pannekake, dekk den med hytteostblanding, dryss egg og sjenerøs ost.