Nutella hjemme

Nyt et stykke hvitt brød eller en sprø toast , smaksatt med sjokoladepasta "Nutella", er ikke sammenlignbar med noe. Delikat smak og delikat duft av delikatesser med et nøttetegn gjør deg bare gal. Men euforen fra smaksprøver på mange passerer umiddelbart, så snart de begynner å studere sammensetningen av produktet, angitt i den minste skrift på en attraktiv krukke. Konserveringsmidler, emulgatorer, stabilisatorer og andre ubehagelige komponenter som finnes i sjokoladepastaen som er kjøpt i butikken, fraråder bare ønsket om å kjøpe det igjen. Spesielt kategorisk i dette er omsorgsfulle mødre, som absolutt ikke vil gjøre slike tvilsomme delikatesser med deres elskede barn.

Vi foreslår ikke å risikere helsen din og lage pasta "Nutella" hjemme fra naturlige produkter. Du vil bli hyggelig overrasket over likheten til den resulterende desserten til originalen, men i motsetning til sistnevnte, vil produktet som er laget med din egen hånd, bare være til nytte for deg og kroppen din.

Hvordan lage en nutlet hjemme?

ingredienser:

• hasselnøtter eller andre nøtter - 190 g;
• Kyllingegg valgt - 190 g;
• helmelk - 490 ml;
• granulert sukker - 560 g;
• mel - 115 g;
• kakao pulver - 60 g;
• smør, bonde kremaktig - 60 g;
• Vanillin eller vaniljesukker - 1 klype eller 20 g.

forberedelse

Forbereder nutella hjemme begynner med bearbeiding av egg. Vi kobler dem sammen med granulert sukker og slår litt med en mikser. Deretter helles vi melet, kakaopulveret og rør igjen til homogenitet og oppløsning av klumperne. Vi steke hasselnøttene i veldig fine smuler og legg dem til totalmassen. Nå presenterer vi mykt smør, tilsett vanillin eller vaniljesukker, hell i melken og rør igjen til maksimal mulig uniformitet. Deretter har vi en tallerken på tallerkenplaten og oppvarmer innholdet med kontinuerlig omrøring til koking og fortykning.

Sjokoladepasta "Nutella" hjemme - oppskrift uten egg

ingredienser:

• hasselnøtter eller andre nøtter - 180 g;
• fullmælk - 980 ml;
• granulert sukker - 780 g;
• mel - 120 g;
• kakaopulver 90-120 g;
• smør, bonde kremaktig - 190 g;
• salt - 1 klype.

forberedelse

Sjokoladepasta kan tilberedes uten egg. For å smake, er en slik delikatesse ikke mye forskjellig fra den forrige versjonen, men det viser seg mer kalorier på grunn av mer smør i sammensetningen.

I utgangspunktet forbinder vi de tørre ingrediensene i en gryte, nemlig, hell sukker, kakaopulver og mel og bland alt godt. Nå helles vi i litt melk med kontinuerlig omrøring, slik at det ikke dannes klumper, og vi plasserer beholderen på plateplaten. Fortsett å blande med en tre spatel, varme massen til å koke.

Stekt hasselnøtt på forhånd slip i beholderen på blenderen til en veldig grunne smul og legg til den kokende sjokolademassen. Vi kaster også smør, lite salt og kok pastaen til det tykes, og ikke glemmer å røre det hele tiden.

Nutella oppskrift hjemme uten nøtter

ingredienser:

• fullmælk - 980 ml;
• granulert sukker - 390 g;
• mel - 120 g;
• kakaopulver - 120 g;
• vanillin - 1 klype;
• smør, bonde kremaktig - 60 g;

forberedelse

For de som av en eller annen grunn ikke spiser nøtter, anbefaler vi oppskriften på matlaging nutella hjemme uten deres deltakelse. Vi kobler først i en bolle, scoop eller kasserolle, kakao og sukker, bland og hell i melken. Vi slår nå blandingen med en mikser til vi slipper av melballene. Deretter har vi en beholder med en blanding på tallerkenplaten og oppvarmet med kontinuerlig omrøring til den koker. Brannen under båten bør ikke være sterk samtidig. Kok innholdet til tykt, men hold på ovnen ikke mer enn tjue minutter. Nå blander vi smøret inn i pastaen til det er helt oppløst og jevnt fordelt i behandlet, så legger vi det i en krukke, la det kjøle seg ned, dekke det med et lokk og lagre det i kjøleskapet.