Den kalde kjærlige havfisken i Navaga kan være av to typer (nordlig og fjernt østlig) og tilhører torskefamilien. Den første er beskjeden i størrelse, i gjennomsnitt når den en lengde på 30 cm og veier litt over et halvt kilo. Kjøttet er ømt og saftigt. Far Eastern Navaga, som regel, er større i størrelse og har mer stivt kjøtt. med gode smakegenskaper. I hvitt kjøtt av begge arter av denne fisken er få bein nok, men mye bra. Navaga er et ideelt alternativ for barn, samt kostholdnæring.
Nyttige egenskaper til Navaga
Kjøtt av Navaga er en av de mest kostholdige. Fett i det inneholder bare 3-4%. Denne fisken inneholder en stor mengde selen, som er nødvendig for normal drift av nervesystemet og økningen i kroppens forsvar. Bruken av navaga er først og fremst i vitaminsammensetningen. Fiskekjøtt er rik på hud som forbedrer vitamin A, vitamin E, som kjemper aktivt med aldrende celler, noe som sikrer normal absorpsjon av kalsium ved vitamin D. Kalsium bidrar igjen til skjønnheten i negler. Ikke mangel kjøttet av denne fisken og folsyre , som støtter arbeidet i hjertet og blodkarene.
Bidra til bruk av fisk navaga og inneholdt kjøttmettede fettsyrer. De har antiinflammatorisk og antihistaminvirkning på kroppen, deltar aktivt i kolesterol metabolisme. På grunn av det høye jodinnholdet hos personer med skjoldbruskkjertel, er denne fisken ekstremt nyttig. I kjøttet er det også nok andre elementer: kobber, magnesium, molybden, jern.
Næringsverdi av Navaga
Med hensyn til næringsverdien til Navaga, utgjør 100 g produkt 0,9 g fett, 15,1 g proteiner. Karbohydrater i denne fisken er helt fraværende. Fiskekjøtt
Harm av Navaga
Det er ingen kontraindikasjoner for bruk av navaga. Likevel, de som har allergiske reaksjoner på fisk, og personer som ikke tolererer sjømat, inkluderer det i kostholdet med forsiktighet.