Unike naturlige antioksidanter av katekiner, som finnes i blåbærbær, aktiverer brenning av fettceller i bukhulen generelt, og spesielt - mage i magen. Basert på studier utført ved Tufts University (USA), reduserer regelmessig inntak av katekiner mengden abdominal fett med 77% og halverer totalvekten til en person.
Hvorfor er blåbær nyttig?
Blåbær inneholder en gruppe plantenæringsstoffer (proanthocyanidiner), som har en unik evne til å beskytte ulike typer hjerneområder fra miljøgifter. Blåbær er en av de rikeste kildene til proanthocyanidiner. Disse phytonutrients reduserer mengden frie radikaler så mye som direkte påvirker senking av aldring (utseendet på rynker), og blir en alvorlig beskyttelse mot mange sykdommer.
Blåbær inneholder vitaminer C , E, riboflavin, niacin og folat i store mengder (de spiller en nøkkelrolle i metabolismen: de bidrar til frigjøring av energi som finnes i proteiner, fett og karbohydrater). I tillegg inneholder blåbærbær ellaginsyre, et av de mest effektive anti-kreftfremkallende elementene. Det har allerede blitt bekreftet av mange studier at ellaginsyre forhindrer dannelsen av svulster og det høye potensialet for å beskytte genetisk materiale mot skade. Videre bidrar stoffene i blåbærbær til en viss grad til å redusere sannsynligheten for forekomst og alvorlighetsgrad av allergier.
Blåbær mot aldring
Mange forskere er enige med den generelle konklusjonen om at vanlig bruk av blåbær kan reversere noen aldersegenskaper (for eksempel tap av minne og forringelse av motoriske ferdigheter).
Blåbær er et fantastisk anti-inflammatorisk stoff. Det øker antallet forbindelser som kalles varmestøtproteiner (med alderen reduseres mengden i kroppen, slik at eldre mennesker er mer utsatt for forkjølelse og infeksjoner enn friske unge).
Blåbær for vekttap
Som nevnt ovenfor bidrar disse bærene til å alvorlig redusere antall fettceller i kroppen. Eksperter fra USA, undersøker de nyttige egenskapene til blåbær for vekttap, tror at det kan gjøre fett og sukker trygg i kostholdet vårt. Disse funnene ble presentert av spesialister på konvensjonen for eksperimentell biologi i New Orleans etter å ha utført en rekke tester på fedmerotter. En gruppe rotter matet blåbær i dietten var signifikant mer våken enn kontrollgruppen, stadig tapte vekt, og viste også stabilisering av blodsukker og senking av kolesterolnivå. Under testene ble blåbærbær pulverisert i pulver brukt. Rasjonen av rotter inneholdt bare to prosent av det konsentrerte legemidlet.
Kontraindikasjoner av blåbær
Både bær og blåbærblader betraktes som trygge og har ikke dokumentert inkompatibilitet med medisiner. Imidlertid er det også kontraindikasjoner: blåbærbær kan øke fortynningen av blod og redusere aktiviteten av blodplater. Graviditet, amming og diabetes er også en anledning til å konsultere en lege før du tar blåbærblader, fordi de er kjent for å senke glukosenivået i blodet. Folk som forbereder kirurgi eller andre kirurgiske inngrep, bør slutte å ta bær eller blåbærblader to uker før dag X.