Marmalade er et konditori laget av bær eller frukt, med tilsetning av sukker og noen ganger gelatin. Tilberedt av egne hender er denne delikatessen ikke bare deilig, men også nyttig. Tross alt er det ingen skadelige tilsetningsstoffer, fargestoffer og konserveringsmidler i den. La oss vurdere med deg hvordan du skal lage syltetøy fra pærer og vær så snill med barna med denne fantastiske spanderen.
Oppskriften på syltetøy fra pærer
Pære marmelade vil appellere ikke bare søt tann, men også til folk som ser på figuren. Tross alt er det lavt kalori, tykt og velsmakende.
ingredienser:
- pærer - 1 kg;
- sukker - 500 g;
- vann - 3 elementer;
- gelatinekniv.
forberedelse
Så, modne pærer grundig vasket, fjern kjernen, beinene, kutt av spissene og kutt i store skiver. Gelatin legges i en bolle, hell varmt vann og la det svulme. Frukt er plassert i en dyp kasserolle og strømmet med vann slik at den helt dekker alle pærene. Kok til det er mykt over lav varme.
Kokt pærer litt kult og gni med en skje gjennom en kolander. I den resulterende massen helles gelatine og kok pærevann til tykk. I en tykk masse, hell sukker, bland godt og koker i ytterligere 6 minutter. Deretter fjernes fra platen og legges i kjøleskapet. Det er det, pære godteri er klart! Vi kutter den med små firkanter og serverer den til bordet.
Fruktgelé fra epler og pærer
ingredienser:
- syre epler - 2 kg;
- pærer - 1 kg;
- sukker - 1,5 kg.
forberedelse
For å forberede syltetøy fra pærer til vinteren, vasker vi frukten, tørker den, kutter den, fjerner kjernen og sprer den på bakervarmen. Vi biter pærer med epler i ovnen, og så gni vi gjennom en sigte og legger potet i en gryte. Hell sukker og kok til klar. Deretter legger du ut den ferdige syltetøyet til sterile krukker og ruller dem med lokk.
For elskere av denne unike delikatessen, anbefaler vi deg også å prøve syltetøy fra vannmelonskorpen eller appelsinmarmelade .