For mange er kylling kjøttkraft forbundet med koselige hjemkvelder, et varmt teppe og ... en kald. Tross alt, det første min mor tilbød oss da hun så at det var problemer med å komme opp, var en varm aromatisk buljong tilberedt på en kylling. Som regel var min mor helt riktig til å drikke oss av med kyllingbuljong.
Hva er nyttig for kylling bouillon?
Dette produktet er veldig næringsrikt, mettet, med forskjellige fettsyrer, aminosyrer , verdifulle vitaminer, mineraler, peptider.Kyllingbuljong for forkjølelse er mer enn nyttig, det er nesten en panacea. Den varme væsken bidrar i prinsippet til å fjerne slimhinnene i luftveiene, og kyllingbuljongen inneholder carnosin. Karnosin er et immunostimulerende middel som hjelper kroppen med å bekjempe infeksjon, særlig i de tidlige stadiene av sykdommen. I tillegg fortynner cystein (aminosyre) sputum og derved gjør pasientens tilstand mer tolerabel og uten skadelig kjemikkkjemi.
Nyttige egenskaper av kylling bouillon er også forklart av tilstedeværelsen i det av en anstendig mengde vitaminer B1, B6, B12, etc., som akselererer metabolisme , fremme normalisering av sentralnervesystemet. Og kalsium, magnesium, selen, jern, som er en del av kyllingbuljongen, gjør den til en ideell mat for syke mennesker, svekket og med knuste ben. Derfor er svaret på spørsmålet: "Er kylling bouillon nyttig?", Kan bare være bekreftende.
Er kyllingsuppe nyttig for magen?
Absolutt! Det tillater å stimulere arbeidet i mage-tarmkanalen, delvis nøytraliserende magesyre og derved beskytte veggene i magen. For å nøytralisere de skadelige stoffene som kan være til stede i kjøttet til en fugl (historien om samvittighetsfulle produsenter har lenge blitt et bywoord), er det fortsatt verdt å tømme den første buljongen og konsumere følgende. En annen grunn til å avstå fra bruk av kyllingbuljong kan være refluksøsofagitt (betennelse i slimhinnen på grunn av inntak av surt innhold på den).