Husker du de delikate og smakfulle osteglassene, som i barnehagen ? De kan tilberedes uten problemer av egen hånd, uten mye innsats. Curd base er perfekt kombinert med noen søte tillegg, og derfor er det et stort antall oppskrifter for slike gryteretter, hvorav noen vil diskutere nedenfor.
Lekkert ostemasse i ovnen
Gryte, fremstilt i henhold til følgende teknologi, er spesielt lett, siden den er tilberedt uten å tilsette mel, bare på en basis fra hytteost og kremost. Dessert holder perfekt formen og passer for å spise som en del av en diett. I diettversjonen av oppskriften, bør sukker erstattes med et mer nyttig søtningsmiddel, for eksempel honning eller stevia .
ingredienser:
- hytteost - 860 g;
- granulert sukker - 195 g;
- kremost - 445 g;
- egg - 2 stk;
- sitronsaft - 15 ml;
- vanilje ekstrakt - 25 ml.
forberedelse
Fremstillingen av denne ostemasse gryten er redusert til å piske ingrediensene til en homogen konsistens er oppnådd. Hvis du får for tørr eller granulert hytteost, må du slå den separat, eller passere gjennom en sik. Klar ostemasse ost masse i en godt oljert form og sett den i forvarmet til 175 graders ovn i 1 time og 15 minutter. Når den deilige ostegryten er klar, la den avkjøles i skjemaet i 20 minutter, og etter en stund, gå forsiktig med en kniv langs kantene og skru opp gryten over platen.
Oppskriften på en deilig ostemasse med manga
En utmerket erstatning for mel kan være semolina, som, hevelse, gir blandingen den nødvendige viskositeten og tetthet, noe som gjør parabolen tett nok til å holde formen, men på samme forsiktige måte.
ingredienser:
- hytteost - 430 g;
- granulert sukker - 145 g;
- pulver til baking - 1/2 ts;
- semolina - 45 g;
- rømme - 45 ml.
forberedelse
Slik at manganens korn ikke knuses på tennene, må de gi tilstrekkelig tid for hevelse, og derfor, etter å ha kombinert og pisket alle ingrediensene sammen, la grunnlaget for gryten stå i omtrent en halv time. Etter et tidsrom, kan parabolen suppleres med tilsetningsstoffer, for eksempel tørket frukt eller friske bær, eller du kan holde oppskriften enkel.
Plasser fatet med gryten i ovnen i 35-40 minutter ved 150 grader.
En deilig ostegryt kan gjøres i en multivark, for dette er det nok å fordele blandingen i en oljeskål og sett "Baking" -modus i 40 minutter.
Hvordan lage en deilig ost i ovnen?
Hvis det ikke er bakervarer, kan en enkel stekepanne være en perfekt erstatning. Det viktigste er å velge støpejernsretter eller retter med tykke vegger, som langsomt vil varme opp, distribuere varmen jevnt og holde det godt.
ingredienser:
- mel - 95 g;
- granulert sukker - 35 g;
- melk - 115 ml;
- sitronskall - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 30 ml;
- hytteost - 420 g;
- smør - 15 g;
- egg - 3 stykker;
- friske bær - å smake.
forberedelse
Gni egg, sukker, sitrusjuice og zest sammen. Hell i melken og tilsett smeltet smør i den duftende eggblandingen. Sett hytteost i en bolle med en blender og begynn å slå, i porsjoner legger en egg-melk blanding. Når basen til gryten er klar, hell den inn i stekepannen, hell opp bærene og legg alt i en forvarmet til 180 graders ovn i 35-45 minutter.
Den ferdige gryten skal serveres fortsatt varm, det er mulig direkte på stekepanne, det vil holde temperaturen godt.