Vi tilbyr oppskrifter for å lage velsmakende pudding. Denne enkle parabolen passer perfekt til frokost eller til en mid-morning snack, og den utvilsomme fordelen gir deg muligheten til å bruke den selv for små barn.
Hvordan lage sjokoladepudding - en oppskrift?
ingredienser:
- melk - 520 ml;
- eggeplommer - 2 stykker;
- kakao pulver - 90 g;
- stivelse - 60 g;
- granulert sukker - 100 g;
- Smør - 60 g.
forberedelse
Hell i en gryte eller en skål tre hundre milliliter melk, tilsett smør og bestemt for moderat brann.
Yolks gni med sukker, tilsett resten melk og stivelse, bland til homogen og bryte med en mikser.
I små porsjoner med intensiv omrøring, hell den tilberedte blandingen i oppvarmet melk og smør. Vi holder massen på brannen til fortynning, omrøring, og etter koking lagrer vi den i ytterligere to minutter.
Klar pudding helles på kopper eller kremankami, vi avkjøles til en varm eller kald tilstand (etter smak) og serverer til bordet.
Gresskarpudding
ingredienser:
- gresskar - 720 g;
- melk - 120 ml;
- egg - 3 stykker;
- bakepulver - 25 g;
- hvetemel - 200 g;
- granulert sukker - 110 g;
- salt - en klype;
- kanelpulver (valgfritt) - å smake;
- Smør - 70 g.
forberedelse
Gresskar er skrelt, revet i små skiver, helles vann i mengden av hundre milliliter og bestemmer brannen. Varm massen til å koke og klapp på lav varme til det er mykt. Punch deretter gresskaret med en blender til det er moset.
Den mykede smør er slått med en mikser med sukker, deretter legg eggene vekselvis og fortsett å visp. Hell deretter i melken, knippe salt, spred gresskarpuréet, tilsett kanel om ønskelig og bland. Sikt inn i den resulterende blandingen mel med bakepulver og rør til melperlene er fullstendig oppløst.
Hell den resulterende massen i en oljeformet form og bestemm den i en forvarmet til 180 graders form i en time eller til klar, som er testet på en tørr tannpirke.
Etter at pudding er klar la det avkjøles litt. Sammen med pudding kan du servere rømme blandet med sukker.
Forberedelse av baby pudding fra melk
ingredienser:
- melk - 450 ml;
- eggeplomme - 1 stk;
- granulert sukker - 20-25 g;
- potetstivelse - 15 g;
- Vaniljesukker - 5 g;
- bær (valgfritt) - å smake;
- Nøtter (valgfritt) - å smake.
forberedelse
Hundre milliliter melk blandet med stivelse, vaniljesukker og eggeplomme. Resten av melken helles i en kasserolle eller scoop og settes til ild. Tilsett granulert sukker og bland til det er helt oppløst. I varm melk smelter du gradvis melkeblandingen med stivelse og eggeplomme og intensivt forstyrrer til den er tykkere, men ikke la den helt koke.
Vi pudder pudding på kremankami, om ønskelig, dekorere toppen med friske bær og nøtter, la avkjøle først ved romtemperatur, og sett deretter kort i kjøleskapet.
Barnpudding laget av melk og manga med kirsebær i ovnen
ingredienser:
- melk - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- granulert sukker - 50 g;
- smør - 30 g;
- egg - 3 stykker;
- kirsebær kirsebær uten groper - å smake;
- saltklype.
forberedelse
Fra melk og semolina kokker vi tradisjonell manna grøt. Ikke glem å legge til sukker og krem
I mellomtiden deler vi eggene i ekorn og eggeplommer. Visp på whiskers med en mikser til et tykt og tykt skum. Tilsett de to gulvene til den avkjølte grøten og bland. Der presenterer vi også proteinmassen, forsiktig å røre med lette bevegelser. Spred halvparten av grøntgrøten i en oljert form. Fra toppen legger du ut kirsebærene og dekker resten av grøten. Spred puddingens overflate med eggeplomme og legg forvarmet til 180 graders ovn i 40 minutter.
På beredskap gir vi puddingen helt kul og serverer den til bordet, krydret med gelé eller syltetøy.