Soyasaus gir noe syltet kjøtt i det en spesiell smak og gjør fibrene mer sømme og mykere. Kylling er ikke et unntak. Vi tilbyr flere oppskrifter for tilberedning av syltet fjærkre i soyasaus, som du sikkert vil like.
Kylling marinert i soyasaus med honning i ovnen
ingredienser:
- kyllinglår eller trommestikker - 840 g;
- sojasaus - 85 ml;
- honningvæske - 85 g;
- hvitløk tenner - 4-5 stykker;
- iodisert salt og malt pepper - å smake;
- krydderurter, aromatiske urter og krydder å velge mellom - å smake.
forberedelse
- I utgangspunktet bør kyllingstrumpene og lårene skylles og tørkes.
- Nå gni fuglens deler med en blanding av utvalgte krydder og krydder, og legg til den duftende, tørre massen av svært lite salt.
- Mens kyllingen er fuktet med aromaer, kombinerer vi i en bolle soyasaus, flytende honning og skrelles og klemmes gjennom pressen hvitløk og blandes.
- Sjenerøst dyppet shins eller lår i kokt soy-honning saus og gi femten minutter å suge.
- Legg nå kyllingen på en foliesnit eller i hylsen for baking, topp hell ut rester av saus og tett den brukte enheten (folie eller hylse).
- Bake kyllingen i en oppvarmet til 195 graders ovn i omtrent 50 minutter.
Kylling marinert i sennep og soyasaus
ingredienser:
- kyllinglår eller trommestikker - 840 g;
- sojasaus - 45 ml;
- sennep - 45 g;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- hops-suneli - 5 g;
- pulverisert sukker - 5 g;
- iodisert salt og bakketopp - til smak.
forberedelse
- I dette tilfellet, tilberedte kyllingben eller skinn vil vi sylte i soyasaus med sennep.
- For å forberede marinaden, kombiner sojasausen, sennep og bakte hvitløksklær i en bolle, hell en klype salt, pulverisert sukker og humle-suneli og bland.
- Marinade helles i en bolle med kylling og blander grundig.
- Etter et par timer med beting ved romforhold sprer vi fuglen i en oljert bakkebeholder, dekker den med en folieplate og sender den til ovnen oppvarmet til 195 grader i en halv time.
- Etter en stund fjerner du folien og brenner kyllingen i ytterligere femten minutter.
Kylling marinert i soyasaus og majones
ingredienser:
- kyllinglår eller trommestikker - 840 g;
- sojasaus - 75 ml;
- majones - 55 g;
- hvitløkstenner - 2-3 stk.
- karri og koriander pulverisert - en klype;
- iodisert salt og malt pepper - å smake;
- olje uten arom solsikke eller oliven.
forberedelse
- Ikke mindre deilig er kyllingen, marinert i en blanding av soyasaus og majones. Du kan tilberede det både i ovnen og bare sette det ut i en panne.
- I utgangspunktet tørker og sår i bena eller lårene i en bolle med majones og soyasaus. Vi legger også til en klype salt, pepper, bakket koriander og karri og blandes grundig.
- Etter et par timer legger vi kyllingen i en smurt skål for baking og tilberedes ved en temperatur på 195 grader i 45 minutter.
- Hvis det er et ønske om å legge ut kyllingen i en panne, legg den i varm olivenolje eller solsikkeolje, stek den litt, dekk den deretter med et lokk og la det ned til det er mykt og klart.