Kyllingen passer perfekt med den kremfulle smaken av rømme saus , som kan diversifiseres ved å legge til andre smaksattoksydtilsetninger og krydder som sennep, tomater og hvitløk. Slokkes i denne sausen, er kyllingekjøtt utrolig ømt og duftende, og å lage mat i en multivariat vil forenkle oppgaven og gjøre den smaken mer mettet.
Kyllingfilet i rømme-hvitløksaus i en flervariant
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 750 g;
- løk - 120 g;
- rømme med et fettinnhold på ikke mindre enn 20% - 175 g;
- raffinerte vegetabilsk olje - 25 ml;
- Hvitløk - 3-4 stk.
- bakken muskatnøkkelen;
- Krydder å velge mellom - å smake;
- svart pepper - til smak;
- salt.
forberedelse
Vasket, tørket og hakket kyllingfilet settes i en oljert multicast, vi velger "Baking" eller "Frying" -modus på skjermen og brun i ti minutter. Deretter tilsettes de skrælte og hakkede løkene og stek i ytterligere fem til syv minutter. Nå krydret kjøttet med løk med salt, malt svart pepper, tilsett surkrem, forblandet med salt, muskatmos, krydder og finhakket hvitløk, bland, deksel lokket på apparatet, oversett det til funksjonen "Quenching" og veie fatet i tjue til tretti minutter , avhengig av størrelsen på kyllingfiletstykkene.
Braised kylling i sur-sennepsaus i en multivariate
ingredienser:
- kyllingben eller lår - 1,2 kg;
- løk - 130 g;
- rømme med et fettinnhold på ikke mindre enn 20% - 180 g;
- raffinerte vegetabilsk olje - 25 ml;
- buljong eller filtrert vann - 200 ml;
- Dijon sennep - 100 g;
- vin hvit tørr - 100 ml;
- Krydder å velge mellom - å smake;
- en bunnblanding av peppers - å smake;
- salt;
- friske greener.
forberedelse
Forberedt riktig som nødvendig kyllingben eller lår vi satt i multicastry, forutgående å ha strømmet i den litt raffinerte vegetabilsk olje. Vi brenner kjøttet fra to sider i "Frying" eller "Baking" -modus, legg deretter til den tidligere skrællede og hakkede løk og hold den i syv minutter eller til gjennomsiktigheten av sistnevnte. Hell deretter en tørr hvitvin og la væsken fordampe omtrent halvparten. Nå legg til fettsyren og kokt kjøttkraft eller filtrert vann, kaste salt, en blanding av bakte pepper, krydder, slå enheten i "Quenching" -modus og lag i 30 minutter. På slutten av tiden legger du til sennep, friske urter etter eget valg og smaker og blåser i samme modus i ytterligere ti minutter.
Kyllingrecept i sur-tomatsaus i en multivariat
ingredienser:
- kylling kjøtt - 450 g;
- tomatsaus - 70 g;
- rømme med et fettinnhold på mer enn 20% - 220 g;
- vannfiltrert - 125 ml;
- ost vanskelig - 120 g;
- revet paprika - å smake;
- Krydder å velge mellom - å smake;
- svart pepper - til smak;
- salt.
forberedelse
Forberedt kylling kjøtt skåret i porsjoner og stablet i multicastry. legge
På slutten av tiden, tilsett litt saltet vann og bland det.
Stryk opp fatet på toppen av den revet osten, uten å røre, lukk lokket på enheten og velg "Quenching" -modus på displayet. Vi lagker kyllingen vår i en time, og etter blanding blander vi. Hvis sausen har vist seg for væske, fordamp den i "Steaming" -modus i fem minutter.