Kjøtt på fransk er tilberedt av kylling, biff, men bruker oftest svinekjøtt. Denne parabolen kommer ut ekstraordinært saftig og velsmakende. Nå skal vi fortelle deg noen oppskrifter for å lage kjøtt på fransk med svinekjøtt.
Kjøttoppskrift "Svinekjøtt på fransk"
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- poteter - 500 g;
- løk - 4 stk;
- tomater - 300 g;
- ost - 200 g;
- majones, salt, svart pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi kutter kjøttet i små stykker, slår av, salt fra 2 sider og legger ut på en bakke, preoljet, på avstand fra hverandre. Klipp løkingene eller halvringene, legg den på kjøtt og smør med majones. Sett deretter tomater, kutt i sirkler. Med en pepper å smake og dryss med halvparten av revet ost. Vi skreller poteter, kuttes i stykker, salt og legger dem på et bakeplate mellom kjøtt.
I ovnen, oppvarmet til 200 grader, lagrer vi kjøtt på fransk i ca. 1,5 time, jevnlig henter juice, som slippes under tilberedning. Hvis det ikke er nok, hell i litt kokende vann. Ca 20-30 minutter før matlaging, dryss kjøtt og poteter med resterende ost.
"Kjøtt på fransk" med svinekjøtt
ingredienser:
- svinekjøtt - 800 g;
- løk - 2 stk;
- hard ost - 200 g;
- mushrooms hermetisert - 300 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- majones - 2 ss. skjeer;
- Kremost med urter - 50 g;
- salt, pepper, krydder - til smak.
forberedelse
Kjøtt kutt i stykker ca 1,5 cm, slå deretter godt på begge sider og gni det med salt og pepper. Vi legger det på et bakeplad. Vi kombinerer rømme, majones og kremost med urter, bland godt. Olje smør den resulterende blandingen av kjøtt. Kut løkene i halv ringer og legg dem på kjøtt. Fra oven legger vi sopp, kuttes i plater. På toppen av det smmer vi med den forberedte blandingen. Stryk kjøttet med revet ost og send det til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 50 minutter.
"Kjøtt på fransk" fra svinekjøtt med tomater
ingredienser:
- svin loin - 400 g;
- løk - 2 stk;
- ost - 250 g;
- tomater - 3 stk.
- persille grønnsaker - 20 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones - 200 g;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
Svinekjøtt, tørket og skåret i skiver tykkelse 8-10 mm. Hvert stykke er dekket med en film og et slag. Vi legger koteletter på bakervarer, smurt med vegetabilsk olje. Dryss dem med salt og pepper. Hvitløk går gjennom pressen. Løk rengjøres og kuttes i halvringer. Vi hugger grønnsakene, klipp tomater med ringer. På koteletter legger vi løk, ovenfra lager vi et nett fra majones. Legg deretter tomater, smør dem lett og dryss med pepper, og dryss deretter med hakkede urter og hvitløk. Igjen, la et makt av majones. Sprøyte hardt med hakkede revet ost. Bake kjøttet i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 40 minutter. Vel, det er klart "kjøtt på fransk" med tomater .
"Kjøtt på fransk" fra svin med ananas
ingredienser:
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- OST vanskelig - 400 g;
- hermetisert ananas - 1 kan;
- løk - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- majones;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kut kjøttet i stykker av ønsket størrelse og slå dem. Deretter salt og pepper, smør med vegetabilsk olje, hell med sitronsaft. Vi dekker oppvasken med et lokket og legg det i kulde, slik at kjøttet blir marinert. På bunnen av bakeplaten legges et lag løk, kutt i halvringer eller ringer, legger kjøttet på toppen, smør det med majones. Spred biter av ananas, igjen med majones og dryss med revet ost. Bake kjøtt med ananas ved en temperatur på 180-190 grader 40 minutter.