Utvalg av søtsaker i innlegget kan ikke være mindre enn i den vanlige menyen. På grunn av tilgjengeligheten av ulike substitusjoner for animalske produkter, kan du ikke engang merke til hvordan de magre ukene vil løpe. Derfor bestemte vi oss for å sette sammen noen magre desserter som kan bli verdige alternativer til favorittbiter forberedt med tilsetning av egg, smør og melk.
Lenten dessert fra frukt - oppskrift
I postperioden er ikke tellere kjent for et bredt utvalg av modne frukter til rimelige priser, men vi foreslår at du bruker fruktene til sesongen, for eksempel epler. Med dem vil vi tilberede pannekaker til frokost.
ingredienser:
- mel - 210 g;
- bakepulver - 10 g;
- sukker - 45 g;
- kanel - 2 ts.
- vann - 310 ml;
- Hørfla - 1 ss. skje;
- eple - 110 g.
forberedelse
Faktisk er fremgangsmåten med matlaging av disse pannekaker likt den vanlige, men i stedet for det vanlige egget, brukes et lin-egg her, tilberedt av hørfrø, fylt med en kvart kopp varmt vann og igjen i 5 minutter.
Skjær eplet. Bland de tørre ingrediensene i deigen og tilsett vann, et linfrø egg og epleskiver. Når deigen bringes sammen, bruk en oljert og oppvarmet stekepanne for å steke den. En dessert av epler kan serveres med sirup eller eple syltetøy.
Banan dessert
Bananpuré kan også bli hovedbinderprøven, erstatte egget og tilfeldigvis legge til en interessant smak. I denne oppskriften, en bananpuré vil vi legge til smeten for muffins.
ingredienser:
- mel - 255 g;
- kokosnøtt barbering - 35 g;
- bakepulver - 5 g;
- brus - 5 g;
- kanel - 1 teskje;
- sukker - 95 g;
- bananer - 3 stk;
- Valnøttmelk - 115 ml;
- vegetabilsk olje - 85 ml;
- blåbær - 1 ss.
forberedelse
Forbered en bananpuré, mosingsbananer (helst overripe) med en gaffel eller pisk dem med en blender. Til den resulterende puree, tilsett smør og muttermelk, og etter miksing, hell sukkeret. Separat, bland de resterende tørre ingrediensene og legg dem til væskene. Den resulterende deigen kompletteres med blåbær (eller andre bær), og deretter distribuere molds og send bake i 20 minutter ved 170 grader.
Lenten dessert fra semolina
En enkel halo av lunsjen er også manna halva. I denne oppskriften erstattet vi honning med sin magre counterpart lønnesirup.
ingredienser:
- semolina - 455 g;
- vegetabilsk olje - 290 ml;
- datoer - 55 g;
- nøtter - 210 g;
- lønnesirup - 230 ml;
- sukker 380 g;
- vann 935 ml;
- sjokoladekrem - 145 g.
forberedelse
Stek halvpannen i forvarmet olje i 10 minutter. På samme tid koker du en enkel sirup fra en blanding av sukker, lønnesirup og vann. Klipp datoene og hugg mutterne. Hell i sirupen til stekt manga, legg til kosttilskudd, inkludert sjokoladeflis. Mens halvaen fortsatt er varm, legg den i en mugg og la den fryse.
Gresskar dessert uten bakevarer
Du kan lage små nyttige godttruffler basert på gresskarpuré. Sistnevnte er tilberedt av dampede og hakkede stykker gresskarmasse. Søtsaker er utarbeidet ganske enkelt og inneholder kun nyttige oljer og søtningsmidler.
ingredienser:
- Gresskarpuré - 255 g;
- datoer - 95 g;
- kokosnøttolje - 95 g;
- klype kanel.
forberedelse
Peeled pitted datoer på en mulig måte, deretter bland dem med gresskar puree, smør og en klype kanel. Til kanel kan du legge til noen andre favoritt krydder etter smak. Etter det, la alt stå i kjøleskapet i en halv time, for å legge til rette for støping, rulle opp delene av blandingen og lag trøfler i en lufttett beholder i et kjølig.