Hvis du liker å slappe av etter et glass - en annen cocktail, må du forstå betydningen av brennevin i denne alkoholblandingen. Alkohol legger til farge, smak og skaper karakteren av drikken, og kirsebærvæske med middels styrke er en drink som kan erobre enhver dame hjerte. I dag vurderer vi hvordan du lager kirsebærlikør selv, slik at du når som helst kan nyte dine favorittcocktailer uten ekstra kostnad for dyre kjøpte likører.
Kirsebærlikør - oppskrift
Alle likører er tilberedt ved hjelp av alkoholering av frukt og bærblandinger og kirsebærlikør er ikke noe unntak.
ingredienser:
- kirsebær - 3 kg;
- sukker - 2 kg;
- vodka - 1 liter.
forberedelse
Vi fjerner modne kirsebær fra beinene og sovner i en flaske, en håndfull kirsebærstein knuses og legges til en større aroma. På toppen sovner du 1 kg sukker og heller halvparten av vodkaen. Vi gir fremtiden brennevin til å brygge i 6 dager, daglig risting av innholdet i flasken. Etter at tiden er gått, filtrerer vi infusjonen gjennom et lag med bomullsull og legger til gjenværende vodka og sukker, varme litt, slik at sukkeret oppløses. Vi filtrerer kirsebærlikøren til gjennomsiktighet ved å bruke igjen et lag bomullsull. Kirsebær likør tilberedes hjemme, klar! Det gjenstår å helle det på flasker og tett kork.
Denne deilige drikke kan tilberedes og ikke i sesong, mens du bruker frosne kirsebær.
Cocktailer med kirsebærlikør
Kirsebærlikør kan være full i både ren form og med tilsetning av andre alkoholholdige komponenter, i form av cocktailer, den mest delikate som vi vil beskrive nedenfor.
Cherry Bomb
ingredienser:
For en cocktail:
- brennevin kirsebær - 15 ml;
- vodka - 25 ml;
- limonade - for påfylling.
For dekorasjon:
- Grenadin - 1 teskje;
- sukker - 1 ½ ts.
forberedelse
Vodka og brennevin blandes i en rister og helles i et glass, tidligere utsmykket med sukkerkant fra en blanding av sukker og grenadin. Cocktail toppet med sitronade og drikke med glede.
Kirsebær-sjokolade frost
ingredienser:
For en cocktail:- kirsebær brandy - 30 ml;
- kirsebærlikør - 15 ml;
- sjokolade likør - 15 ml;
- sjokoladesirup - 15 ml;
- vanilje iskrem - 1 ss. skjeen.
For dekorasjon:
- mynte - 2 blader;
- sjokolade - 15 g.
forberedelse
Bland ingrediensene til cocktailen i nakken og hell i et glassvin fylt med is. Vi dekorerer cocktailen med mynteblader og revet sjokolade.
Glad ungdom
ingredienser:
- kirsebærlikør - 30 ml;
- sukker - 30 g;
- appelsinjuice - 1 ss. skje;
- champagne - 90 ml.
forberedelse
Sukker er fylt med brennevin og juice på bunnen av et glass fløyte, hell champagne og server. En deilig erstatning for musserende vin.