Alle som har begynt å forstå riktig ernæring, står overfor behovet for nøyaktig allokering av proteinprodukter. Tross alt blir de byggematerialet for muskelvev, hvorfor de danner grunnlag for mange sportsdieter, kosthold for vekttap og bare et sunt kosthold. Vurder de beste kildene til protein.
De viktigste kildene til protein
Protein er av to typer - dyr og grønnsaker. Faktisk har begge samme effekt på kroppen, men den tidligere har stor biologisk verdi, og derfor anbefales det at idrettsutøvere. Vegetarere og veganer legger hovedsakelig vekt på vegetabilsk protein, som helt forlatt produkter av animalsk opprinnelse i kostholdet.
Kilder til animalsk protein
Hovedkilden til animalsk protein er dyrkjøtt. Men vi trenger en klausul her: jo mindre fett i produktet, jo mer nyttig og verdifullt er det som en kilde til protein.
Så, kildene til animalsk protein er:
- kjøtt av dyr - biff, svinekjøtt, lam, kalvekjøtt, vilt osv.
- fjærkre kjøtt - kylling, gås, and, kalkun, etc .;
- fisk - laks, abborre, sild, etc .;
- kjøtt biprodukter - lever, nyrer, tunge, etc .;
- egg;
- ost og hytteost;
- alle meieriprodukter.
Disse kildene er nok til å gjøre et fullverdig protein diett . Ikke glem det for å fordøye protein. Kroppen trenger fiber, så det er best å spise det med grønnsaker, grønnsaker eller frukt.
Kilder til vegetabilsk protein
Kildene til vegetabilsk protein inkluderer ikke bare produktene som er oppført nedenfor, men alt som er laget av dem. Denne kategorien inkluderer:
- alle slags bønner - bønner, erter, linser, soyabønner, etc .;
- alle slags nøtter - mandler, cashewnøtter, valnøtter og skog, etc .;
- bokhvete groats (betinget, fordi mange karbohydrater).
Disse kildene til protein er anbefalt for de som forlot animalske proteiner, men for å berike deres diett er de verdt hver person. Det er verdt å merke seg at det er for mange fettstoffer i nøtter, så de bør konsumeres på en begrenset måte.