Frøken av datapalmen vokser i Midtøsten. Der blir de brukt som en av de viktigste matvarene i fersk eller tørket form. Datoer, fordelene og skade på organismen som fortsetter å bli aktivt studert, har en dyp rik smak som minner om svesker.
Enn nyttige datoer?
De fleste varianter av datoer har frø, men på markedet er frukt med fjernede bein mer vanlige. Kabbas med honning notater i smak, myk Hasui med forlenget holdbarhet eller Rabi med en delikat tynn hud - bruk av datoer er ikke avhengig av hvilken type palme de ble samlet inn. Amerikanske leger er overbevist: tre frukter om dagen løser fem problemer samtidig:
- Forbedre helsen til fordøyelsessystemet . Diettfibre i datoer absorberer overflødig vann, noe som øker prosessen med å behandle mat med mage og tarm.
- Døsighet . Sukrose og fruktose gjør denne frukten til en ideell matbit for de som lider av kronisk søvnmangel eller svekket immunitet.
- Svakt hjerte . Risikoen for et slag reduseres flere ganger, fordi lipoproteiner, som øker skadelig kolesterol, blir raskt fjernet fra blodet til de som elsker datoer.
- Profylakse av onkologiske tumorer . Kosthold med inkludering av frukt er rettet mot å hindre veksten av godartede formasjoner.
- Behandling og forebygging av jernmangel . Resultatene av dato fans er mer påfallende enn med mottak av granateple juice.
Hvor nyttig er de tørkede datoene?
Med tørkede frukter avbryter muslimer faste under den hellige måneden Ramadan. Å finne på salg i Europa frisk frukt er ikke lett, og de er ikke billig. Trenger ikke å tenke på om tørkede datoer er nyttige: Vitamin-mineralkomplekset lider ikke av termisk eller luftbehandling. Egenskapene deres forblir de samme: de er ikke avhengige av graden av modenhet. Datoene for melkemodighet kalles Character, Roughabe er moden, og helt moden - Tamar.
Kjemisk sammensetning av datoer
Næringsverdien av datoen varierer avhengig av stadium av modning, variasjon, vekstmedium og metode for høsting. Ernæringsmessige og terapeutiske egenskaper er helt avhengige av kjemiske ingredienser. Sammensetning av datoer inkluderer:
- kalium;
- kobber;
- mangan;
- riboflavin;
- magnesium;
- selen;
- jern,
- fenol syrer;
- karotenoider.
Bruk av datoer for menneskekroppen
Datoer er ikke så næringsrike som sesam eller valnøtt, men de har mange fordeler over produkter som andre grønnsaker og frukt. Nyttige egenskaper av datoer er basert på deres sammensetning. Jern gjør at de kan kjempe med en reduksjon i hemoglobin mer vellykket enn medisiner fra apoteket. Studier av kanadiske universiteter har vist at hver dato består av 5% av vitamin B6, som normaliserer hjernens arbeid.
Frukt er nesten utenfor kraften til å påvirke blodtrykket. Et høyt innhold av væske reduserer aktiviteten til alle mineralske stoffer i deres sammensetning. Datoen inneholder mange tørre stoffer i modne form. Han er en mester i innholdet av magnesium, avrundet hasselnøtt, havkål og bønner. Mangel på dette sporelementet er lett å identifisere: sammen med det kommer hodepine og ubehag i musklene.
Datoer - fordel for kvinner
Fruktdatoer inneholder naturlig sukker og en minimum fettkonsentrasjon. Denne kombinasjonen vil appellere til gravide jenter som trenger konstant justering av energibalansen på grunn av toksisitet, ødem og døsighet. Den raskeste energileverandøren er glukose. Men nyttige datoer for kvinner som forventer et barn, er tilstedeværelsen i dem av en imponerende mengde kostfiber, motvirker forstoppelse, karakteristisk for kroppen under forberedelsen av fødsel.
Av vitaminkomplekset i datoene vil gravide spesielt sette pris på folater og phyllokinon. Folater (folatderivater) vil erstatte kunstige tilsetningsstoffer med en lignende komponent, motvirke anemi og prikkende følelse i lemmer. Phyllokinon i form av K-vitamin viser at datoer, fordelene og skadene til organismen som ikke er sammenlignbare for gravide, løser problemene med blodkoagulasjon. De er kjent for hver tredje forventende mor, som står overfor hyppige livmorblødninger.
Enn nyttige datoer for menn?
I tillegg til å bekjempe alkoholforgiftning, kan datoen brukes av menn for å forbedre seksuell funksjon. Det er vanskeligere for de sterke å takle konsekvensene av en usunn livsstil: hver depresjon risikerer å snu seg midlertidig, men impotens. Bruk av datoer for kroppen til en mann med denne dysfunksjonen er merkbar hvis behandlingen utføres i følgende grad: en håndfull hakket frukt helles med et glass geitemelk og drukket daglig før sengetid i en måned.
Datoer - nytte og helsefare
Hver frukt er unik, takket være et bestemt sett med vitaminer og sporstoffer. Bruk av datoer for kroppen er bevist av forskere fra forskjellige land: Israelske leger, for eksempel, har gjennomført en studie om hvordan de har en positiv effekt på hjernens aktivitet. I listen over de beste eiendommedatene falt også:
- Forhindre forekomst av stress . 23 aminosyrer i sammensetningen undertrykker utbrudd av sinne og angst.
- Stimulering av fødsel . I oldtiden kokte innbyggerne i øst 10-15 stykker i en liter melk og fødte kvinner for å få fart på prosessen og gjøre det mindre smertefullt. Drikken bidro også til en rask økning i amming .
- Bekjempelse av bevegelsessykdom i transport . Fordelene og skadene til datoene for kroppen falmer inn i bakgrunnen når en person forsøker å takle angrep av panikkanfall, kvalme og svimmelhet under reise eller flytur. Tørket frukt kan holdes i munnen i stedet for det vanlige i denne situasjonen, myntekaramell.
Datoer med diabetes mellitus
Brudd på metabolske prosesser i blodet krever nøye overvåking av alt som brukes til mat. Kriteriet er produktets glykemiske indeks - en indikator på konsentrasjonen av lett assimilerte karbohydrater. For å finne ut om det er mulig å spise datoer for diabetes, kan du se på denne indikatoren - 146 enheter. Dette nivået av fruktglukose i frukten anses å være skadelig i svære og mellomstore typer diabetes. De er trygge i minimale mengder bare i før-diabetes-scenen.
Datoer for pankreatitt
Forverringen av sykdommen er provosert av overflod av fett og røkt mat, misbruk av alkoholholdige drikkevarer. Bruk datoer for pankreatitt, kan du si at dette ikke vil påvirke sykdommen - nei. De er vanskelige å fordøye, og med betennelse i tolvfingertarmen reduseres produksjonen av enzymer som er ansvarlige for denne prosessen til et minimum. Den viktigste metoden for å bekjempe pankreatitt er en streng diett. Det varer to til tre uker, og datoer kan bli introdusert i matregimet på overgangsstadiet til et fullverdig diett.
Datoer på å miste vekt
Å bli kvitt unødvendig kilo er umulig uten en begrensning i ernæring. Den første som forbyder, inkluderer søtsaker som kaker eller syltetøy, slik at diettfagfolk begynner å lete etter et trygt produkt for figuren, som kan erstatte dem uten skade. Datoer med diett er like populære som tørkede aprikoser, fiken, tørket persimmons. Den daglige prisen for jenter som ønsker å gå ned i vekt raskt, bør ikke være mer enn 3-4 frukter, forutsatt at andre næringsdrikkefrie frukt ikke er inkludert i dietten.
Datoer - skade
Når konsumeres i ubegrensede mengder, kan ethvert matprodukt forårsake skade på kroppen. Med alle de angitte fordelene med tørket frukt er det også ulemper for dem, som må være kjent før de tas med i menyen. Kontraindikasjoner av datoer inkluderer:
- Tilnærming til raskt sett med overvekt eller diett med kalori telling . Energiverdien av datoen er 274 kcal per 100 g. Det vil ikke være vesentlig skade fra flere frukter, men det er ikke verdt å kompensere for bruk av søtsaker ved deres regelmessige overdreven bruk. Rapidsukker, kom inn i blodet, ble straks avsatt på sidene og magen.
- Karies . Fruktglukose fra datoen korroderer sensitiv tann emalje, fremkallende forverring av cariousness, pulpitis og periodontitt.
- Kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen . Gastritt og tarmlidelse i akutt stadium forårsaker helseskader og krever utelukkelse av palmefrukt fra menyen i 2-3 uker på grunn av deres evne til å øke betennelsen flere ganger.
For de som elsker datoer, er fordelene og skadene for kroppen ikke de viktigste kriteriene for kjøp. Fans av tørket frukt velger det for en rik smak og muligheten for å spise i samme form uten matlaging. Det regnes som et lagerhus av vitaminer: For mange år siden ble ørkenboere i uker reddet fra sult av en håndfull datoer, takket være deres magiske egenskaper.