Kanin med poteter er en vinn-vinn-tandem som kan brukes til å lage forskjellige retter. Begge komponentene beholder sin smak i løpet av langvarig varmebehandling, perfekt kombinert med krydder, sauser og grønnsaker, absorberer raskt lukter, og fra det smaker gryte, roast og supper det daglige og festlige bordet.
Rett av kanin med poteter - oppskrifter
Cшиши Cшиши Cши C C C C C C Cшиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
- Før klargjøring er kaninen kuttet i porsjoner, må marineres og stekt. Poteter blir tilsatt umiddelbart eller 30 minutter før slutten av quenching.
- Utrolig festlig ser ut som en kanin stuvet med poteter på siciliansk. Samtidig er det tilberedt enkelt: biter av kaninkjøtt er lett stekt og stuet i 20 minutter i 500 ml hvitvin. Legg til poteter, rosmarin, løk, gulrøtter, kapers, 250 ml vann og puff i ytterligere 30 minutter.
- Veldig deilig er en kanin med poteter i ovnen. Skiver av kanin stekt med løk og poteter i 5 minutter, tilsett 400 ml rømme, krysse og bake ved 180 grader 50 minutter.
Hvordan lage en kanin i en ovn med potet?
Kanin i ovnen i ermet med poteter er det beste alternativet for de som koker slaktkroppen for første gang. Ermer beskytter diett kjøtt fra tørking, skaper effekten av et dampbad. Som et resultat, smelter det i sin egen juice og blir øm, og takket være krydder - duftende. Poteter legger til mat og eliminere søket etter ekstra side retter.
ingredienser:
- kanin - 1,2 kg;
- poteter - 4 stk.
- olje - 40 ml;
- rosmarin gren - 2 stk;
- svart bakken pepper - 5 g;
- en hvitløksklær - 4 stk.
forberedelse
- Mariner biter i smør, hvitløk og krydder i en time.
- Legg kjøtt- og potetskiver i en erme.
- Bake ved 160 grader i 2 timer.
- For å steke den bakt kaninen med poteter, klippe ermen 10 minutter før slutten.
Hvordan slukke en kanin med potet?
En kanin stuvet i rømme og poteter er ideell for hverdagsmåltid. Parabolen er lett forberedt, og det viser seg å være tilfredsstillende og ikke tung for magen, selv om man tar hensyn til minimumsmatsammensetningen. Kaninen trenger ikke engang å plukke: rømme, i slukningsprosessen, myke kjøttfibene, og upretensiøs krydder vil fylle den med aromaer.
Ingredienser :
- kanin - 650 g;
- poteter - 4 stk.
- løk - 2 stk;
- rømme - 350 ml;
- kokende vann - 200 ml;
- tørket basilikum - 10 g;
- svart bakken pepper - 5 g;
- olje - 60 ml.
forberedelse
- Stekte stykker kanin kombinere med poteter, løk, krydder, rømme og kokende vann.
- Kanin i rømme og poteter stewed under lokket i en time.
Stekt kanin med poteter
Stekt fra en kanin med poteter i ovnen - en av de tradisjonelle lunsjretter, elsket av husmødrene for enkelheten og utmerket resultat. Cшиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Cшиши Cшиши Cшиши Cш C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
ingredienser:
- kanin - 750 g;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- olje - 40 g;
- buljong - 500 ml;
- tomatpuré - 20 g;
- rømme - 40 g;
- greener - 40 g.
forberedelse
- Stek biter av kaninen til rødt.
- Separat potassh poteter, løk, gulrøtter og greener.
- Alle kombinere, legg til buljong, rømme, pasta og bake ved 180 grader 90 minutter.
Stew of kanin med poteter
Stew med kanin og poteter er et forfallende kjøtt, saftige grønnsaker og en saus som binder alt sammen. Således bør sausen være tett, duftende og ikke forstyrre komponenter. Tradisjonelt brukes hvitvin til å slukke kaninen, som understreker den delikate tekstur av kanin, og under matlaging kompenserer raskt for tapt fuktighet.
Ingredienser :
- kanin - 1,5 kg;
- poteter - 6 stk.
- vin - 300 ml;
- buljong - 800 ml;
- mel - 60 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- olje - 80 ml;
- sorte pepperkorn - 8 stk.
- laurbærblad - 2 stk.
- en hvitløksklær - 5 stk.
- tomatpasta - 70 g.
forberedelse
- Rull biter av kaninen i mel og stek.
- Tilsett poteter, løk og gulrøtter og stek i ytterligere 10 minutter.
- Skriv inn vin, kjøttkraft, pasta, krydder og krydder.
- Kanin med poteter er sløv under lokket i 2 timer.
Kanin med sopp og poteter i ovnen
Kanin med sopp og poteter er en klassisk kombinasjon som best avslører smaken i baking i ovnen. Dette er en herlig søndagskål, hvor du ikke kan bruke energi på matlaging, og legge ut kaninen, poteter og sopp på en bakeplate, dryss alt med vin og smør, og etter en time å nyte en familie middag.
ingredienser:
- kanin - 1 kg;
- mushroom - 300 g;
- poteter - 5 stk.
- gulrøtter - 4 stk.
- varm pepper - 2 stk.
- salt - 20 g;
- en gren av rosmarin - 1 stk;
- olje - 60 ml;
- vin - 250 ml.
forberedelse
- Mariner kaninen i salt i 15 minutter.
- Legg på bakeplaten sopp, poteter, paprika og gulrøtter. Fra ovenfor - kjøtt.
- Tilsett rosmarin, vin og smør.
- Bake under folie ved 180 grader i 60 minutter.
Pai med kanin og potet
I motsetning til motetrender glemmer mange kulinariske folk russiske retter, som er en kurik med en kanin og en potet . Det er en næringsrik og deilig pai, hvor lagene på fyllingen er kombinert og med hverandre, og med deig. For å gjøre kurik saftig og myk, brukes bare rå ingredienser som fyllinger.
ingredienser:
- kanin (kjøtt) - 600 g;
- poteter - 3 stk.
- løk - 2 stk;
- olje - 150 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 950 g;
- vann 120 ml.
forberedelse
- Bland smør, vann, egg og mel.
- Rull ut i to ujevne lag.
- På en større - legg ut fyllingen: kanin, løk, poteter.
- Dekk med et andre lag deig og bake ved 180 grader i 50 minutter.
Kanin suppe med poteter
I utgangspunktet er oppskriften til en kanin med en potet forbundet med andre kurs. Selv om disse samme ingrediensene er egnet for matlaging supper. På grunn av den magre kanin de får lett og kalorifattig, så de diversifisere diett menyen, og legger til større metthetsfølelse grønnsaker, pasta eller, som i denne utførelsen, havregryn.
Ingrediensene
- kanin - 350 g;
- selleri - 100 g;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- en hvitløksklær - 2 stk.
- havregryn - 80 g;
- en stamme av purre - 1 stk;
- vann - 3 liter.
forberedelse
- Kok kaninen med selleri og hvitløk.
- Separat kjøttet fra beinene, brøt buljongen.
- Legg kjøtt og poteter i kjøttkraft.
- Etter 5 minutter, legg gulrøtter, purre og frokostblandinger.
- Etter 10 fjern fra platen.
Stekt kanin med poteter
Kanin med poteter i stekepanne er et verdig alternativ til alternativet baket i ovnen. Parabolen viser seg saftig, rød, aromatisk, velsmakende og vinner ved siste matlagingshastighet. Den eneste ulempen - kaninen krever mer tid, så ingrediensene er stekt i forskjellige stekepanner og bare da bli sammen.
Ingredienser :
- kanin - 450 g;
- poteter - 5 stk.
- vann - 200 ml;
- olje - 100 ml;
- sojasaus - 60 ml;
- malt pepper - 5 g;
- mel - 60 g.
forberedelse
- Gni bitene med kanin med pepper, rull i mel og stek i 10 minutter.
- Frityr potetene separat.
- Tilsett til kjøtt, vann, soyasaus, krydder og kok i 20 minutter.
- Legg poteter.
- Kanin stekt med poteter er kokt med knoller i 5 minutter og serveres til bordet.
Kanin i en krukke med poteter
En kanin i potter med poteter og rømme er en tolkning av russisk tallerken fra ovnen. Den moderne versjonen er ikke verre enn den gamle. Ovnen sørger for en jevn oppvarming, potten holder varmen perfekt, og sourcreme-såsen myker kjøttet. Som et resultat viser maten seg saftig, bakt og fargerik i utseende, som serveres i samme bolle.
ingredienser:
- kanin - 1 kg;
- poteter - 500 g;
- gulrøtter - 3 stykker;
- løk - 4 stk;
- rømme - 600 g;
- en hvitløksklær - 5 stk.
- vann - 300 ml.
forberedelse
- Fry stykker av masse.
- Spred potten sammen med poteter, hvitløk, løk og gulrøtter.
- Tilsett rømme og vann.
- Bake ved 180 grader i en time.
Kanin stuet med poteter i kazan
En kanin i en pottepotet er en tallerken med spesiell oppmerksomhet til valg av retter. Således er de sanne kjennere fore småkoke kanin utelukkende i en kjele, siden den tykke vegg beskytter kjøtt fra brenning, noe som er en viktig faktor i å slukke teknikk som utelukker blande produktene under stekingen.
Ingredienser :
- kanin - 700 g;
- blanding av krydder - 10 g;
- appelsinjuice - 120 ml;
- poteter - 6 stk.
- løk - 3 stk;
- vann - 300 ml;
- tomatpuré - 140 g;
- olje - 100 ml.
forberedelse
- Mariner bitene av kaninen i krydder og juice i 2 timer.
- Stek i kjelen i 10 minutter.
- Tilsett løk og poteter.
- Etter 5 minutter, legg tomatpastaen, vann og kok i 50 minutter.
Hvordan lage en kanin med poteter i en multivariat?
En kanin stewed med poteter i en multivariate refererer til retter tilberedt uten bekymringer og stress. Dette er tilfelle når du ikke trenger å stå ved ovnen, men du kan stole på den moderne gadgeten, brune kaninen i "Bake" -modus, og ha satt "Quenching" -modus i 2 timer, bryte av i en time for å kaste poteter.
ingredienser:
- kanin - 450 g;
- poteter - 4 stk.
- rømme - 300 g;
- mel - 40 g;
- vann 250 ml;
- en hvitløksklær - 2 stk.
- olje - 60 ml.
forberedelse
- Stek kaninen i "Baking" i 20 minutter.
- Tilsett rømme med vann, mel og hvitløk.
- Kok i en time.
- Legg potetene og kok i en time.