Du nærmer deg ferien, men du vet ikke hva som vil overraske gjestene? Bake kaken "Plombir". Det er ikke uten grunn at det bærer sitt navn, da det bare smelter i munnen. For sin ømme smak vil du bli dekket av komplimenter, og det er ikke vanskelig å lage mat.
Kake "Plombir" - oppskrift
ingredienser:
For testen:
- mel - 3 kopper;
- rømme - 250 g;
- margarin - 250 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 pose;
- saltklype.
For krem:
- melk - 0,7 l;
- mel - 3 ss. skjeer;
- sukker - 200 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- egg - 2 stk;
- Smør - 100 g.
forberedelse
Vi tar ut Margarine på forhånd, slik at det myker. Rømme er blandet med sukker, tilsatt vaniljesukker, margarin er malt med mel, salt er tilsatt, bakepulver. Alle koble og knead deigen, den bør ikke holde fast i hendene. Vi deler det i 6 deler. Hver av dem rulles inn i et tynt lag og bakt i ovnen ved 180 grader i 8-10 minutter. Hvis kakene er brunet, så er de klare. Køl dem og kutt dem i stykker.
Forbered nå vaniljesausen på kaken "Plombir". Egg grind med sukker, tilsett mel, vaniljesukker og melk, bland alt godt og brann. Støt konstant, når krem begynner å koke, tilsett smeltet smør. Det er all visdom!
Vi vender nå til dannelsen av kaken vår. Brutte stykker kaker fylt med krem og bland godt. Deep bowl av ønsket form er dekket med matfilm og spredt ut den resulterende massen. Vi legger det i kjøleskapet i noen timer, så tar vi ut og setter kaken inn i en større tallerken. Vi pynter etter ønske.
Kake "Sjokoladeplombir"
Hvis du liker en kjeks og elsker sjokolade, lag den neste kaken.
ingredienser:
For testen:
- mel - 1 glass;
- sukker - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- bakepulver - 1 pose;
- kakao - 1 ss. skjeen.
For krem:
- melk - 250 ml;
- mel - 2 ss. skjeer;
- eggeplommer - 4 stk;
- sukker - 1 kopp;
- kakao - 1 teskje.
forberedelse
Eggene slår opp med sukker, tilsett mel, bakepulver og kakao. Skjemaet smøres med margarin, helle deigen og bake ved 180 grader i 35-40 minutter. Villighet er sjekket av en tannpirk, hvis den forblir tørr, betyr det at kjeksen er klar.
Mens deigen er i ovnen, forbereder vi kremet. Pisk eggene med sukker, legg til kakao, mel og melk, bland alt og legg det på brannen. Omrøring, slik at kremet ikke brenner, bring det til koking. Når kjeksen er avkjølt, kutt den i 2 deler og smør den med krem, sidene og toppen av kaken er også fylt med krem. Om ønskelig kan kaken "Plombir" bli dekorert med revet sjokolade.