Kartoffel med sopp er en velsmakende, tilfredsstillende og veldig enkel tallerken, som du lett kan mate selv de mest sultne gjestene. Og den herlige aromaen til denne parabolen vil spille en uvanlig appetitt hos familien din.
En oppskrift på stekte poteter med sopp
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- ferske sopp - 500 g;
- pære - 1 stk;
- rømme - 100 ml;
- friske greener - om ønskelig;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Før du begynner å steke poteter med sopp, rengjør løk, melkko shinkem og brun i stekepanne. Deretter legger du det i en separat tallerken. Sopp er behandlet, skåret i tynne skiver og stek i 30 minutter, omrøring. Hell deretter i rømme, bland og skift til løk. Vi skreller potetene, skyll dem, hogge ristene og stek dem i en oppvarmet olje uten lokket, såpe til smak. På slutten kaster vi litt hakkede greener, legg til de tilberedte grønnsakene og stek poteter med sopp og løk på lav varme i 5 minutter.
Stekt poteter med porcini sopp
ingredienser:
- poteter - 800 g;
- hvite sopp - 450 g;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Så, for å lage stekte poteter med sopp, forbereder vi først alle ingrediensene. Fra pærene fjern alt husk og skyll under kaldt vann. Deretter kutte dem i 4 deler og makulere et tynt halm. Gå nå til sopp: vi jobber og kuttes i stykker. Vi vasker potetene, skreller dem, skyll dem igjen og kutter dem med lange blokker. Hell litt grønnsakolje i stekepannen og legg den på brannen. I forvarmet fett kaster vi først den hakkede løk og brenner den et par minutter før gjennomsiktigheten. Deretter legger du til hvite sopp, blander den med en trespatel og stek grønnsakene til all væske har fordampet. Deretter legger du til potetskivene, rør og deksel pannen med et lokk. Da reduserer vi varmen og fortsetter å lage mat. Etter 15 minutter, rør innholdet igjen, tilsett salt til smak og gjør det klart. Vi serverer parabolen i varm form, og har spredt seg ut på grunne grunne plater. Som et supplement er fin rømme, hakkede friske persille eller dill greener og hermetiske grønne erter perfekt.
Hvordan lage stekte poteter med sopp i en multivariat?
ingredienser:
- poteter - 3 stk.
- ferske mushroom - 100 g;
- pære - 1 stk;
- friske greener;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så først og fremst tar vi poteter, vasker, rengjør og kutter renner. Pæren blir bearbeidet og ristet av semirings, og soppene er skåret i skiver. Vi legger de kokte grønnsakene i multivarket , fyll i litt olje, slå på programmet "Zharka" og merk det i 15 minutter. Etter 5 minutter, åpne lokket og bland alt om.
En oppskrift på stekte poteter med sopp og ost i en panne
ingredienser:
- poteter - 8 stk.
- friske østers sopp - 100 g;
- pære - 1 stk;
- bearbeidet ost - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Stek gryte med vegetabilsk olje, vi oppvarmer det, vi heller ut poteter, skrelles og kuttes i tynne skiver. Pæren blir rengjort, revet i halve ringer og tilsatt etter 10 minutter. Rør, reduser brann og kaster bearbeidet sopp. Stek opp parabolen i ca 10 minutter, rør av og til med en spatel, og ikke glem å tilsett salt til smak og dryss med revet smeltet ost. Vi spiser litt mer mat i noen minutter, og serverer den til bordet, spredt ut på vakre tallerkener.