En stekt og appetittvekkende kotelett appellerer til alle elskere av deilig mat. Ulike varianter av smør, tilberedt av mel, egg, melk og andre ingredienser, vil hjelpe deg med å diversifisere denne parabolen. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager et smør for koteletter fra svinekjøtt.
Oppskrift på smurt svinekoteletter
ingredienser:
- bearbeidet ost - 150 g;
- egg - 2 stk;
- melk - 100 ml;
- mel - 4 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
I en dyp vase bryter vi friske egg og slår dem med visp til en homogen masseformer. Deretter, med en tynn trickle, hell i melken og fortsett å riste alt sammen med en gaffel. Deretter helles vi smeten ned til smak og smelter gradvis ut melet og revet ost. Rør deigen grundig og la stå i 15 minutter.
Poteter for svinekoteletter med majones
ingredienser:
- mel - 200 g;
- egg - 6 stk;
- melk - 5 ss. skjeer;
- krem - 3 ss. skjeer;
- majones - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder.
forberedelse
Bland rå egg med kald melk, krem og majones. Vi blander alt grundig og helles i mel uten å stoppe. Deretter klemmer den rensede hvitløk gjennom pressen og kaster salt. Smør batteren til den er jevn. Skiver tynne skiver av svin, slått med en kjøkkenhammers, helles på begge sider, og deretter dyppet i en avkjølt smør og stek i vegetabilsk olje.
Stack for koteletter med ost
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- hard ost - 60 g;
- mel - 4 ss. skjeer;
- krem fettfattig - 100 ml;
- krydder.
forberedelse
Eggene er første kule, og deretter brytes i en bolle og visp med visp. Hell deretter forsiktig i fettkremet og bland blandingen grundig. Hard ost slipes på grillen og helles ut til eggmassen. Vi fyller gryten med krydder for å smake, blander forsiktig med alle ingrediensene og fortsett å forberede hovedretten.
Hvordan lage en lavendel for koteletter?
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- potetstivelse - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Så, potetstivelse kombineres med grunt salt og siktes i en bolle. Kjør deretter i rå egg og bland godt sammen. Forberedte skiver av svin litt slått med en bordhammerslag og hell en blanding av sitronsaft med soya saus og hakket hvitløk. Derefter dypp kjøttet i en frodig stivelse fra stivelsen og stek i vegetabilsk olje på begge sider.