For barn i lokke kan du starte brokkoliekål fra 6,5-7 måneder etter at barnet er vant til å squash og blomkål. I denne form for kål er et stort antall nyttige elementer, og for ernæring, på ingen måte dårligere enn biff og hvitt. Bare med introduksjonen av utfyllende mat, ikke glem å ta i betraktning at et barn, som alle andre produkter, kan ha en allergi mot brokkoli, selv om den anses å være allergifremkallende. En diettist rådet til å inkludere brokkoli i menyen, ikke bare barn, men også voksen, tk. Vitaminene den inneholder, lar deg holde deg frisk så lenge som mulig.
Retter fra brokkoli for barn
Brokkoli broccoli suppe for barn
Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort miraklet med en nyttig og vakker suppe, så er det en enkel og rask oppskrift.
ingredienser:
- brokkoli - 300 g;
- poteter - 300 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- vann - 1 liter;
- krem eller rømme - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Hvis du tar fersk kål, bør den skilles opp på blomsten og skylles grundig. Alle grønnsaker skal kuttes og plasseres i kokende vann. Kok i 15-20 minutter. Hvis du bruker frossen kål, legg den til resten av grønnsakene i 5 minutter senere, brygges den raskere. Salt til smak.
Når grønnsaker er tilberedt, må de tas ut av buljongen og malt i en blender. Hell den resulterende puréen tilbake i buljongen og la den koka.
Før servering, legg til surkrem eller krem. Dette vil legge farge til suppa og barnet vil være mer interessant enn han er.
Barns brokkoli puree
Hvis du ikke liker butikken hermetisert potetmos, kan du dristig lage mat på kjøkkenet ditt.
ingredienser:
- brokkoli - 100 g;
- små poteter - 1 stk.
- smør - ½ ts.
forberedelse
I en separat bolle, kok brokkoli og poteter. Hvor mye å lage brokkoli til et barn? Sjekk med en kniv eller gaffel, hvis kålbenet er mykt, så sveiset, tar det vanligvis ca. 15 minutter. Ferdige grønnsaker slir i en blender, legg i en gryte, salt og kok i 2-3 minutter. Fyll den resulterende mosen med olje og bland.
Gryte fra brokkoli for barn
ingredienser:
- frossen brokkoli - 1 pakke;
- rømme - 300 g;
- egg - 4 stk;
- ost - 200 g;
- brødsmuler.
forberedelse
Kok brokkoli i saltet vann i 10 minutter, kast deretter det tilbake i en kolander og del i små blomsterstand. Smør egg, legg til dem rømme og finkornet ost, salt til smak.
Dekk biterfettet med olje og dryss med brødsmuler. Sett brokkoli der, og topp med saus. Bake i 20 minutter i en forvarmet ovn til 200 ° C, til en skorpe dannes.