Oppskriften på eggstokkene med cottage cheese, som i barndommen

Sikkert, hver av dere vil nok en gang nyte smaken av owls med cottage cheese som i barndommen, og våre oppskrifter vil hjelpe deg med dette. Fra dem vil du lære detaljene i forberedelsen av fyllingen og fylle opp samlingen av oppskriftene dine med to varianter av testen for eggstokkene med hestekjøtt.

Hvordan lage deilige scammers med cottage cheese på rømme - en klassisk oppskrift, både i barndommen

ingredienser:

For testen:

• hvetemel - 410 g;
• smør - 75 g;
• rømme - 120 g;
• granulert sukker - 45 g;
• eggeplomme - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• brus - 5 g;
• salt - å smake;

Til fylling:

• cottage cheese - 220 g;
• granulert sukker - 50 g;
• protein av ett egg;
• hvetemel - 30 g;
• Vanillin - å smake.

forberedelse

Til fyllingen smir vi kyllingost gjennom en liten sil, bland den med mel, tilsett pisket hvit hvitt med sukker, vanillin eller vanilje til smak og bland.

For å lage deigen blandes det siktede hvetemelet med brus og salt, tilsett egg, rømme og smør, lett slått med sukker og legg på en myk elastisk deig. Rull det opp for å få et lag på ca 7 millimeter tykt og kutt ut koppsirklene. På den ene siden av hver av dem legger vi på en fylling, vi dekker med andre halvdel, danner en sotnik, og vi smør med en eggeplomme. Vi legger produktene på et pergamentark, legges på et bakeplate, og vi bestemmer i en ovn oppvarmet til 210 grader i omtrent trettifem minutter.

Hjemmelagde ugler med cottage cheese - en enkel oppskrift på kefir

ingredienser:

For testen:

• hvetemel - 480 g;
• smør - 95 g;
• kefir - 240 ml;
• granulert sukker - 100 g;
• eggeplomme - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• bakepulver - 10 g;
• salt - en klype;

Til fylling:

• cottage cheese - 220 g;
• granulert sukker - 50 g;
• protein av ett egg;
• hvetemel - 30 g;
• epler - 150 g.

forberedelse

Egget er ødelagt med sukker, tilsett en klype salt, bakepulver, mykt smør og kefir og bryte blandingen igjen. Deretter tilsettes siktet mel og blandes til oppnå en homogen myk masse. Vi legger det en stund i kjøleskapet for å gjøre deigen mer elastisk.

I mellomtiden forbereder vi fyllingen ved å blande hytteost med sukker, mel og piskede hvite hvite, tilsett de tidligere rengjorte og hakkede små kuber og bland igjen.

Vi ruller den avkjølte deigen i et tynt lag, kutter ut krusene fra den, legg litt av fyllingen og brett den i halvparten. Smør overflaten av produktene med eggeplomme, legg på en bakervare og bake i forvarmet ovn til 210 grader til ønsket grad av uhøflighet.