Palmolje er en vegetabilsk kilde til fett. Den er hentet fra den kjøttfulle delen av oljepalmens frukt. Til dags dato er palmeolje en del av mange produkter, som en ingrediens, på grunn av hvilket næringsinnhold er økt, holdbarheten økes (sjokolade, kondensert melk, pommes frites, muffins, kaker, chips, etc.). I utgangspunktet skjer dette fordi denne oljen er et relativt billig råmateriale, og derfor et fordelaktig fyllstoff i produksjonen av matvarer.
Palmolje er inkludert i sammensetningen av spedbarnsformler. Dens innhold der tilnærmer sammensetningen av blandingen til brystmelk. I dette tilfellet er det en kilde til palmitinsyre, som også er tilstede i morsmelk. Men blir blandingen mer nyttig?
Er palmeolje farlig?
Palmolje er kilden til vitaminer som A, E, vitamin Q10, som igjen er kraftige antioksidanter. Men samtidig er det rik på et stort antall mettede fettsyrer som kompliserer fordøyelses- og fordøyelsesprosessene i kroppen. Det viktigste er hvor farlig palmeolje er - det øker nivået av kolesterol i blodet, noe som kan påvirke helsen til kardiovaskulærsystemet negativt.
Smeltepunktet for palmeolje er 39 ° C, som er høyere enn normal kroppstemperatur hos en sunn person. Dette er fulle av det faktum at palmeoljen ikke oppløses i mage-tarmkanalen, og derfor er den ikke brutt ned av enzymer og ikke absorbert av kroppen.
Palmitinsyre i palmeolje som en del av melkeblandinger binder seg til kalsiummolekyler, og danner en sterk uoppløselig forbindelse som, på grunn av dårlig absorpsjon fra tarmen, utskilles sammen med babyens kalver. Dette er farlig ved mangel på fettsyrer og kalsium i kroppens krummer.
Palmolje i babymat er til stede ikke bare i blandingen, men også i kjeks, poretter, etc. Det brukes ikke bare som fyllstoff, men også for å øke smaken.
Dermed kan påvirkning av palmeolje på barnets kropp betraktes som mer negativ enn nyttig, og derfor anbefales det å overvåke forbruket.
Baby formel uten palmeolje
Barnas blandinger med palmeoljeinnhold kan bidra til dannelsen av mer tett avføring i barnet. Når man studerte innflytelsen av palmeolje på barns helse, ble det funnet at innholdet i blandingene kan være årsaken til dårlig mineralisering av bein på livets første ode. I denne forbindelse anbefales det å velge spedbarnsformler som ikke inneholder palmeolje.
Hvilke blandinger finnes i dag på hyllene uten palmeolje? Faktisk, nesten alle produsenter av baby mat bruker palmeolje for å skape brystmelk substitusjoner. Det er garantert å unngå å møte denne ingrediensen
Blant merker som ikke bruker palmeolje i produksjon av blandinger, er det mulig å skille mellom "Nenni" og "Simila" (Similak).
Babygrøt uten palmeolje
Nesten i alle hurtigkokende frokostblandinger er palmeolje til stede for å mate barn. Det gir søtthet til frokostblandingen, noe som hjelper produktet å behage barnet. Varemerker som "Heinz" og "Spelenok" bruker det ikke til fremstilling av babyporridger. Et annet alternativ for å unngå å komme inn i et barns kropp er palmeolje sammen med porrer - dette er en selvstendig forberedelse av dem ved hjelp av vanlig korn og melk.