Bokhveteflak er laget av bokhvetehull på to måter - flatt og skjærende. Dette produktet er tilberedt mye raskere enn helkorn og samtidig bevare alle dets nyttige egenskaper. Det er også varmebehandlede flak som du ikke trenger å koke, men bare hell kokende vann og la det brygge i 10 minutter. Denne retten er uerstattelig til frokost, ikke bare fordi den er raskt forberedt, men også fordi bokhvete er rik på vegetabilsk protein, som kan stimulere kroppen i lang tid.
Fordeler med bokhvete flak
Som nevnt ovenfor beholder bokhveteflak alle fordelene av korn. Bokhvete brukes i folkemedisin for å redusere blodsukkeret. Melet oppnådd etter sliping av bokhvete, anbefales å bruke i stedet for hvete i kostholdet til diabetikere og overvektige mennesker, da det er veldig rik på jern og vitaminer fra gruppe B. Disse elementene er viktige for muskelutvinning, noe som er viktig for intensiv fysisk anstrengelse. Derfor anbefales bokhvete å spise utøvere før trening. Flak er nyttige i syndromet i et sløvt øye, siden de inneholder vitamin P, noe som er avgjørende for at retina fungerer riktig. Og lite kjent faktum - bokhvete hjelper kvinner som lider av PMS.
Calorisk innhold av bokhveteflak og deres bruk i å miste vekt
Bokhveteflak er så rik på alle nødvendige elementer, karbohydratproteiner og vitaminer som ernæringseksperter tillater en mono-diett basert på dette produktet, noe som er uakseptabelt for andre gryn. Hvorfor flak? Fordi med diett ernæring, kan bokhvete ikke kokes, bare dampes med kokende vann over natten. Og i tilfelle av flak, tar denne prosessen bare 10 minutter.
I bokhvete absolutt ingen sukker, så først, når bokhvete monodyte anbefales å legge litt honning til flakene. Ved å observere en to-ukers diett på bokhvete, kan du miste opp til tolv kilo uten å skade helsen.
Hvis du sier ikke bare fordelene med bokhvetefling, men også skade, bør det nevnes at du ikke skal overdrive flakene med de som har leverproblemer, som lider av høyt blodtrykk eller har kroniske magesykdommer.