Havtorn med sukker til vinter uten matlaging - nyttige egenskaper og beste måter å høste på

Havtorn med sukker til vinteren uten matlaging kan erstatte resten av bestandene. Tross alt, ravbær bær, ikke underlagt varmebehandling, behold nyttige stoffer, som vitaminer og aminosyrer, og klarer seg godt med sesongmessige plager. Dette preparatet har flere versjoner av preparatet, som finnes i følgende oppskrifter.

Havtorn med sukker - nyttige egenskaper

Havtorn med sukker, fordel og skade som lenge har studert, tilhører sunne og rette preparater. Bærene blir ikke utsatt for varmebehandling, noe som bidrar til å bevare alle de naturlige fordelene og sparer betydelig tid for matlaging. I tillegg inneholder buktornbærene oljer som bidrar til maksimal assimilering av vitaminer fra dens masse. På grunn av sin unike sammensetning, havtorn med sukker til vinteren uten matlaging, bidrar det til å takle ulike sykdommer:

1. Bær inneholder vitaminer B, C, K, E, folsyre, jern, magnesium, natrium og kan derfor forbedre immuniteten, overvinne stress, takle depresjon, gjenopprette syn og gi en foryngende effekt.
2. Personer som lider av allergi, hyperaciditet, galleblæresykdom og urolithiasis, bør ta ekstrem forsiktighet ved bruk av dette preparatet.

Hvordan lagrer havtorn med sukker?

Rått havtorn med sukker må lagres ordentlig. Siden billetten ikke er varmebehandlet, og det eneste konserveringsmiddelet som beskytter mot mugg og gjæring, er vanlig sukker, står havtornet i et mørkt og kaldt sted, beskyttet mot sollys. Til slike formål, egnet som kjeller, og kjøleskap.

1. Lengden på lagringen avhenger direkte av arbeidsstykkets kvalitet, slik at du må velge bare saftige og hele bær.
2. Man bør ikke bekymre seg om om noen få uker sprer seg i sukker, gelé og sirup - dette er helt tillatt. I dette tilfellet blander lagene ikke, men brukes direkte.
3. Oppbevar emnet i glassglass lukket med hermetisk lukkede hetter på et kjølig og ventilert sted.

Slik lager du havtorn med sukker uten matlaging?

Havtorn med sukker til vinteren har flere versjoner av matlaging. Tradisjonelt blir massen gnidd med en blender eller kjøttkvern, strømmet med sukker, insistert, spredt over bokser, drysset med sukker og dekket. For bestandene med hele bær, dryss med sukker, legg i lag, legger til topp og bunn laget av 40 gram sukker.

1. Forberedelse av havtorn med sukker krever omhyggelig beredning av bær. De må røres og skylles. Prosessen bør nærmer seg ansvarlig, fordi en bortskjemt bær kan ødelegge en hel billet, ødelegge smaken og forkorte lagringstiden.
2. I matlagingsprosessen er det viktig å vurdere forholdet mellom havtorn og sukker. Som regel anbefales 1,5 kg sukker for 1 kg bær.
3. Ristet havtorn bør tilberedes veldig raskt, og prøver å unngå direkte sollys, noe som har en skadelig effekt på arbeidsegenskapens nyttige egenskaper.
4. Insister bare tom på et mørkt sted, som dekker beholderen med ren gasbind.
5. Seabuckthorn kan gnides og med andre bær - fra dette vil smakkvaliteten til preparatet bare øke.

Havtornet bær med sukker til vinter

Seared sea buckthorn med sukker - et moderne preparat, som gjør at du kan fylle opp med et helbredende produkt uten problemer. For matlaging er bare to komponenter og et praktisk verktøy for bearbeiding nok. I denne oppskriften gni syrlige bær med en trepestel, som bidrar til å gi ønsket tekstur og opprettholde en levende farge.

ingredienser:

• bær av havtorn - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Tilberedte bær av havtorn, gni med en trepestel med 1,3 kg sukker.
2. Sett det på et mørkt sted i 3 timer.
3. Spred massen over sterile krukker.
4. Fra det gjenværende sukkeret gjør du en "stopper" på toppen, dekk med pergament, lue nylon og sett den i kjelleren.

Hvordan lage havtorn med sukker i en blender?

Havtorn i en blender med sukker har mange fordeler. Denne metoden for matlaging vil bidra til å male bærene om et par sekunder i en jevn masse, og etter å tørke den gjennom en sigte, bli kvitt groper og bli holdere av en universell godbit. I tillegg er sukker tilsatt allerede i ren puree, noe som bidrar til å regulere søtheten av billet.

ingredienser:

1. bær av havtorn - 2, 5 kg;
2. sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Bær av havtornet bær i en blender.
2. Den resulterende massen er tørke gjennom en sigte.
3. Tilsett sukkeret, bland, og la det oppløses i 4 timer.
4. Rør godt og spred massen over sterile krukker.

Havtorn med sukker gjennom kjøttkvern

Seabuckthorn med sukker gjennom kjøttkvern er ikke verre enn de mange blankene, fordi dette testet husholdningsapparatet hjelper raskt og enkelt å behandle et stort antall bær og få en nyttig vitaminmasse med en lett kornete tekstur som ser appetittvekkende i krukken og har en behagelig tekstur.

ingredienser:

• bær av havtorn - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Hopp bærene av havtorn og 1,2 kg sukker gjennom en kjøttkvern.
2. Pundet massedeksel med gasbind og rengjør for et par timer på et kjølig sted.
3. Spred på bokser, fyll det gjenværende sukkeret og topp.

Havtornet juice med sukker til vinteren

Havtornet juice med sukker uten matlaging - en naturlig energi. Slike egenskaper er gitt til en drink rik på vitamintær, og denne oppskriften sikrer full bevaring. For å forberede havtorn, avbryt sammen med sukker i en blender og filtrer puréen gjennom en sigte. De resterende klemmene brukes til å gjøre ikke mindre nyttig olje.

ingredienser:

• bær av havtorn - 5 kg;
• sukker - 2 kg.

Forberedelse.

1. Frø av havtornet bær blander.
2. Tilsett sukkeret og visp igjen.
3. Stam gjennom en sigte, hell over sterile krukker og lagre ved en temperatur som ikke overstiger 4 grader Celsius.

Hvordan fryse havtorn med sukker?

Seabuckthorn bær har mange matlagingsalternativer. Gitt de frostresistente egenskapene til havtorn kan ingenting hindre at det blir lagret frosset. Dessuten er denne metoden for lagring veldig praktisk og praktisk. Før frysing, bør råmaterialet tørkes, ellers vil bærene holde seg sammen fra kulde og briste når de tines.

ingredienser:

• havtorn - 2 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Vask og tørk havtornørbær på en flat brett, dryss sukker og send til fryseren i 2 timer.
2. Deretter sprer seg på hermetiske beholdere og sendes til fryseren for langtidslagring.

Seared havtorn med sukker frosset

De som ønsker å spare plass i kjøleskapet, kan tilberede potetmos med havtorn og sukker og holde den frossen. En slik praktisk innkjøp sparer ikke bare vitaminer, men også familiens budsjett, fordi dette produktet kan brukes som grunnlag for nyttige fruktdrikker , kompotter og vitaminte eller som erstatning for dyr frukt.

ingredienser:

• havtorn - 1, 5 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Bær, sammen med sukker, rense.
2. Spred massen over beholderne for å fryse vann og sett i fryseren i 4 timer.
3. Deretter helles havtornet med sukker som er frosset for vinteren uten matlaging, helt i poser og lagres i fryseren.

Havtorn i egen juice med sukker

Havtorn med sukker er en oppskrift som bidrar til å lagre deilige, nyttige og effektive preparater. Så, hele bær, blandet med sukker og spredt ut over sterile bokser, vil være et utmerket verktøy for å bekjempe sykdommer, attraktiv innredning for å dekorere konfektprodukter, grunnlaget for å lage te eller en selvstendig dessert.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 1,4 kg.

forberedelse

1. Legg hele bær i en steril beholder.
2. Tetning med cap nylon og send til et kaldt rom.

Havtorn med kirsebær i sukker

Havtorn med sukker uten matlaging er en utmerket komponent for kombinasjoner. Siden et slikt emne holdes i kulde, må de tilstøtende komponentene også være frostbestandige. Ofte høstes havtornet med syrlige tranebær, hvor de nyttige egenskapene gjør billetten til et medisin enn en velsmakende dessert.

ingredienser:

• havtorn - 1,5 kg;
• lingonberry - 800 g;
• sukker - 2,5 kg.

forberedelse

1. Seabuckthorn i en blender og tørk gjennom en sigte.
2. Separat hogge tranebærene.
3. Bland to masser med sukker og sett til side i 2 timer for å brygge.
4. Spred på bokser og kork.