Khashlam er en armensk matrett, som er en tykk, rik suppe tilberedt av kjøttstykker i kombinasjon med ulike grønnsaker. Tro meg, du har ikke prøvd en slik originalskål ennå! I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal forberede et hashlam på armensk.
Hashlama oppskrift på armensk
ingredienser:
- lam - 1,5 kg;
- modne tomater - 1 kg;
- søt pepper - 2 stk.
- krydder ;
- frisk greener - 1 gjeng;
- øl - å smake.
forberedelse
Vi bearbeider kjøttet, kuttes i skiver og sprer det inn i kjelen. Frisk greens skyll, rist, kutt med en kniv og send til kjøttet. Smak med krydder og rør. Bulgarsk pepper er behandlet, vi fjerner frøene og rist med fine renner. Tomater vasket, kuttet i sirkler, etter å ha fjernet huden. Vi sprer grønnsakene til resten av ingrediensene og heller øl. Vi sender parabolen til middels varme og stuing i 2 timer på den svakeste brannen. Etter en tid er Hashlam armensk klar!
Oppskrift av armensk hashlama fra biff
ingredienser:
- øl - 500 ml;
- biff - 800 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- varm pepper - 1 stk;
- tomat moden - 1 stk;
- friske grønnsaker av koriander - å smake;
- pære - 1 stk;
- poteter - 5 stk.
forberedelse
Beef vasket, bearbeidet, kuttet i store biter og sendt til en panne. Pæren rengjør og hakk den. Bulgarske og varme paprika behandles, vi tar ut frøene og kutter dem med strå. Med en tomat skal du skille huden, kutte kubene og hogge potetene med skiver og spre grønnsakene i en panne med kjøtt. Vi krydder alt med krydder, helløl og kok til ferdig.
Vi serverer hashlama varmt, dekorert med fersk hakket koriander.
Khashlama fra fårekjøtt på armensk i en multivariat
ingredienser:
- eggplant - 3 stykker;
- pære - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- øl - 1 vare;
- tomater - 2 stk.
- lam - 800 g;
- humle-suneli - å smake;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder;
- kongelig sopp - 10 stk.
- friske greener .
forberedelse
Grønnsaker vaskes og bearbeides. Deretter er løket revet med halve ringer og kastet inn i multivarket. Gulrot kuttes i strimler og sprer neste lag. Kjøttet bearbeides, hakket i store biter og podsalivaem etter smak. Eggplanter og paprika er kuttet i ringer og sopp - plater. Vi legger alle forberedte ingredienser i en bolle, vi distribuerer tomater, klippes av ringer og heller øl. Krydret med krydder, hakket hvitløk og velg "Quenching" -modusen, vi markerer 1,5 timer.