Hvis du plutselig vil tilfredsstille deg med en saftig ømfisk, men vet ikke hvordan du skal forberede den ordentlig, så er denne artikkelen for deg. Hake i batter - ganske et budsjett, men deilig velsmakende tallerken og ganske enkelt å forberede. Dine gjester vil bli veldig overrasket over smaken av denne fisken, og de vil definitivt be deg om å dele oppskriften. Server denne retteren med en rekke sidevarer til din smak. Så, la oss snart lære å lage deilig kulmule i batter.
Hake Oppskrift i batter
ingredienser:
- Hakefileter - 500 g;
- hvetemel - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 150 ml.
For batter:
- ost av harde varianter - 150 g;
- egg - 3 stk.
forberedelse
Hakefileter vaskes, kuttes i stykker, salt og drysses med krydder som smaker. Ostsmel på et stort rist og bland godt med eggene. Ta nå en stekepanne, hell oljen, legg den på ovnen og oppvarm den. Deretter skal du forsiktig kaste bitene av kulmule først i melet, deretter dyppe det i smeten og stek i pannen til den er klar.
Fiskoppskrift på kulmule i smør
ingredienser:
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- Hakefileter - 600 g;
- hvetemel - 4 ss. skjeer;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 50 ml.
For batter:
- kyllingegg - 2 stk.
- ost vanskelig - 100 g;
- krydder.
forberedelse
Fiskfileter er kuttet i biter, fylt med sitronsaft, soyasaus og la i en halv time syltet, helles etter smak. Denne gangen forbereder vi eggplantet: skjær eggene i en bolle, slå den opp litt, legg riven ost på en stor grille og bland godt. Hvis osten selv ikke er veldig salt, så litt podsalivaem Klari. Nå går du direkte til å forberede maten vår. Hver syltet stykke av fileten dumpes først i mel, og legg deretter i eggeplomme. Vi steker kulmen i vegetabilsk olje først fra den ene siden, og deretter fra den andre. Vi overfører den varme fisken til håndkleet slik at det absorberer alt overflødig fett. Det er alle de saftige, duftende og myke kjeftfiléene i ostebatteriet er klare. Server det med potetmos eller kokt ris!
Oppskriften på stekt hake i batter
ingredienser:
- Hakefilet - 400 g;
- krydder;
- persille greener - å smake;
- vegetabilsk olje.
For batter:
- melk - 200 ml;
- kyllingegg - 3 stykker;
- mel - 200 g;
- krydder.
forberedelse
Hakefileter vaskes, tørkes, kuttes i små biter, gni med pepper, salt til smak og la det stå i ca 30 minutter. Og denne gangen, for øyeblikket, la oss lage mat: Slå eggene med melk og salt, hell i melet og bland det grundig med en visp, slik at det ikke blir klumper igjen. Deretter dyppes kjeppefiletet i en smør, legges i en stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje og stek til en ruddy skorpe er dannet, på alle sider. Deretter skifter vi fisken til en tallerken og serverer den på bordet, dekorere med friske persille grønnsaker.
Hake filet oppskrift i batter i multivarket
ingredienser:
- Hakefileter - 1 kg;
- krydder;
- mel.
For batter:
- kyllingegg - 2 stk.
- rømme - 3 ss. skjeer;
- krydder;
- mel - 4 ss. skjeen.
forberedelse
For å forberede smør bryter vi egg i en bolle, tilsett surkrem, kast salt, krydder og rør godt. Hell deretter meldelene og bland den flytende homogene deigen, som om på en pannekake. Fiskfileten vaskes, tørkes med servietter, kuttes i stykker, drysses med salt og pepper etter smak. Sett litt mel i en separat tallerken. Nå setter vi på multivarket, velg "Baking" -programmet, hell vegetabilsk olje i bollen og varm den opp. Deler av fisk dyppes inn i melet, deretter dyppes i smeten og stek i 15-20 minutter på hver side.