I dag skal vi vurdere noen originale og deilige oppskrifter for å lage en uvanlig, lys, vakker og velsmakende salat kalt "Chanterelle". Det er ganske enkelt i matlaging, men det vil enkelt dekorere enhver fest og vil løfte alles humør bare med en vernal look!
"Chanterelle" salat med koreanske gulrøtter
Veldig lett å forberede, men sånn, delikat og deilig salat. Sjekk ut det selv!
ingredienser:
- kyllingfilet - 2 stk;
- syltet agurker - 3 stk.
- Koreanske gulrøtter - 200 g;
- ost av harde varianter - 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener - i vilje;
- majones - for tanking;
- granatkjerner - til dekorasjon.
forberedelse
Hvordan lage en salat "Chanterelle"? Til å begynne med, ta kyllingfileten, skyll, tørk og koker i litt saltet vann til du er kokt. Deretter avkjøles og skilles kjøttet i fibre, eller kuttes i tynne strimler sammen med syltet agurker. Deretter gni på en stor riven ost. Vi blander agurker, koreanske gulrøtter, presset hvitløk, ost, krydret med majones og nyt den fantastiske smaken av denne enkle parabolen. Før du serverer, kan du dekorere salaten "Chanterelle" med granateple nukleoler!
Salat "Chanterelle under pelsen"
Alle kjenner den populære parabolen "Sild under pelsen". Men noen mennesker liker ikke rødbeter, så vi foreslår at du litt forandrer den vanlige salaten og prøv noe nytt.
ingredienser:
- sild saltet - 1 stk.
- hermetisert eller saltet sopp - 200 g;
- løk - 2 stk.
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 3 stykker;
- majones - for tanking.
forberedelse
For å lage en salat "Chanterelle i en pels" tar vi saltet sild, ren, skiller seg fra bein og kuttes i små biter. Deretter kuttes i tynne strimler med sopp og løk. Smør lett halvparten av løk med sopp, og den andre - med ristede gulrøtter på en stor riper. Min potet og koker den i en uniform. Så renser vi og riper. Legg deretter ut de tilberedte ingrediensene i lag i følgende rekkefølge, uten å glemme å spre all mayonnaise. Så legg biter av sild på bunnen av salatskålen, deretter løk stekt med sopp, deretter kokte poteter og topp med rød gulrot og løkhett.
Vi dekker det med majones og legger det i kjøleskapet i 2 timer - for å impregnere det.
På slutten av tiden er salaten "Chanterelle med sild" klar, unn deg helse!
Salat «Under et pelsjakke»
ingredienser:
- kokt kyllingfilet - 2 stk;
- syltet sopp - 200 g;
- løk - 2 stk.
- egg - 3 stykker;
- majones - for tanking;
- gulrøtter på koreansk - 300 g;
- eddik, salt, sukker - etter smak.
forberedelse
Kyllingfilet kjel i litt saltet vann og kutt i små biter. Også egg, kok kokt og rengjort fra skallet. Sopp skåret i terninger. Løk rengjøres, kuttes i halv ringer og marineres. For å gjøre dette, legg dem i en bolle, salt litt, saharim og sprut litt med eddik, hold i 5 minutter, dekker tett med et lokk.
Legg deretter salatlagene i følgende rekkefølge:
- 1 lag - kokt kyllingfilet;
- 2. lag - syltet løk;
- 3. lag - marinert sopp;
- 4. lag - majones mesh;
- 5. lag - egg revet på et stort riper;
- Sjette lag - majones mesh;
- 7. lag - gulrøtter på koreansk.
Deretter dekorere, om ønskelig, vår salat, og gi den utseendet på en kantarell. For å gjøre dette, dryss brystet litt knust eggeplomme, og spissen av halen - revet protein, øynene er laget av fersk agurk og tuten - fra sort pepper.
Slik gjorde du og jeg en vakker, appetittvekkende, lyse og smakfulle salat!