Bare uttalelsen av ordet "bringebær" får en person til å ha hyggelige følelser knyttet til ømhet, søthet og glede. Det er alltid nevnt i russiske folkesagn og sangfolklore. Og den berømte bringebær syltetøy er sannsynligvis i hvert hus. Tilsynelatende vet alle at dette er et utmerket homeopatisk middel mot influensa, ondt i halsen og forkjølelse.
Innsamling av ville bringebær ("gå til skogen for bringebær") er kjent siden antikken og har ikke mistet sin relevans selv i dag, selv om folk begynte å dyrke den i hagen i 3. århundre f.Kr. Likevel, skogen bærer, men mindre hage, men mer duftende og frisk, og syltetøy. Selvfølgelig er fordelen med ferske bringebær, nettopp samlet, uforlignelig, selv med bæren, kjøpt i markedet, fra godmodige landsbyens bestemødre.
Stedet for bringebær er av en eller annen grunn ansett som Asia, men selv i patagoniaens brosjyrer benyttes de friske hindbærene fra Mapuche-stammen i deres kjøkken fra uendelig tid ...
Fordelene med bringebær og dets medisinske egenskaper
Populariteten i verden er ikke bare forbundet med sine utmerkede smakegenskaper, men også med fremragende nyttige egenskaper av bringebær, som har blitt brukt i folkemedisin siden antikken.
Hva er disse egenskapene? I tillegg til de ovennevnte helbredende egenskapene til bringebær for forkjølelse (bæren, på grunn av salisylsyre inneholdt i den, slår ned temperaturen), den har antitoksisk og hemostatisk effekt. Det høye innholdet av kobber bidrar til kampen mot depresjon. Regelmessig bruk av bringebær forbedrer hudfarge, immunitet, toner muskler.
Få mennesker vet om de gode egenskapene til bringebærblader. Dekoksjon av blader er mye brukt i folkemedisin for forkjølelse, tarmlidelser, har en hemostatisk egenskap. Hindbærblader høstes i slutten av mai, tørket i skyggen og lagret i papirposer.
Berry hindbær - bra og dårlig
I tillegg til de gunstige egenskapene til bringebær, vil vi ikke glemme skade. Blant kontraindikasjonene bør det bemerkes at bringebær kan skade mennesker som lider av gikt og ulike nyresvikt. På grunn av at bæren sterkt senker trykket, anbefales det ikke for hypotensjon. Det er spesielt verdt å merke seg at denne bæren kan forårsake en sterk allergisk reaksjon. Så må mengden av bruken være rent individuelt.
Selvfølgelig er det mest nyttige friske modne bringebær. Men sesongen er begrenset. I tillegg er denne anbudsbæren svært dårlig i transport. Hva skal jeg gjøre? Kanskje er fordelen med frosne bringebær at vi kan nyte det hele året. En vanlig fryser er egnet for dette. Ifølge eksperter fra næringsmiddelindustrien, med hurtig frysing, er det mulig å bevare ikke bare utseendet og smaken av bær, men også de fleste av sine fordelaktige egenskaper. Det anbefales ikke å fryse igjen etter avrimning - dette vil skade utseendet på bærene og dets kvalitet.
Mengden kalorier i bringebær
La oss snakke om antall kalorier i bringebær. Energiværdien er bare 42 kcal, hovedsakelig på grunn av karbohydrater. Hindbær kan være grunnlaget for en lossing diett som ikke bare lar deg nyte smaken av favoritt bær, men også å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Vel, bonusen for deg er minus 4-5 ekstra pund.
Som et eksempel kan vi sitere et lossingsdiett, beregnet i 3 dager.
1 dag:
- frokost - ostemasse fettfri (120 gram) et glass curdled melk og 1 glass bringebær;
- andre frokost - et glass bringebær gelé;
- lunsj - kyllingbryst eller et stykke kanin (100 gram) med grønn salat (agurker, arugula, dill), 100 gram bringebærsaft;
- Middag - et glass ikke kaldt yoghurt med et glass bringebær.
Dag 2:
- frokost - et glass bringebær og et glass kefir;
- andre morgen - et halvt glass bringebær og usøtet krakker, grønn te ;
- lunsj - fisk (torsk) stekt i olivenolje med gresskarpuré (på vann!), med dill, bringebærjuice;
- middag - et glass bringebær, grønn te.
Dag 3:
- frokost - et glass bringebær og et glass ryazhenka eller en smørrett;
- andre frokost - et halvt glass bringebær;
- middag - et stykke ungt kokt biff (120 gram) med grønn salat (agurker, arugula, croutons, dill) kledd med olivenolje;
- middag - et glass bringebær med te og cracker.
Etter denne dietten, vil du føle en bølge av styrke og, selvfølgelig, glede av å miste vekt!