Mangaler fra metall

I sommersesongen begynner en sesong med grill og kebab . For å sikre at ferien var vellykket og gjestene var fornøyd med det tilberedte kjøttet, er det nødvendig å velge brazier riktig. Det finnes flere forskjellige typer, designet for sommerferie eller rekreasjon i naturen.

Den optimale størrelsen på grillen

Blant det store valget er det første å bestemme seg for størrelsen. Her kan du helt stole på dine personlige preferanser. Men hvis du må bære brazeren med deg, og selv i offentlig transport, er det bedre å velge de mest kompakte modellene.

Den optimale størrelsen på grillen er valgt ut fra antall spydder og hyppigheten av bruk. Modellene har typisk en lengde på ca. 1 meter. Denne avstanden vil tillate å plassere opptil 10 spydder og mate et ganske stort selskap.

Når det gjelder bredden, må grilldachasene sjelden måle mer enn 30 cm. Deretter kan en standardspyd du strengen 6-8 stykker kjøtt. La oss nå se nærmere på de grunnleggende modellene.

Hvordan velge brazier?

Det er to hovedtyper av konstruksjon: bærbar og stasjonær. Hver har sine egne fordeler og er designet for en bestemt type rekreasjon.

1. Mangaler fra metall med tak. Denne modellen er perfekt for å arrangere et rekreasjonsområde i et privat hus eller i hytta. Du kan koke kjøtt, fisk, grønnsaker, eller til og med lage mat til en bowlerhue. Mangaler laget av metall med tak er installert på en slik måte at de ikke forstyrrer bevegelsen rundt området og i tilfelle dårlig vær kan du enkelt fortsette å lage mat. Dette alternativet er laget av et ganske tykt metallark. Tykkelsen av metallet til brazier er fra 4 til 7 mm. Designet gir spesielle stativer, taket er best laget av et tynt metallark (ca. 2mm). Som regel er stasjonær brazier fra metall designet ikke bare for fremstilling av shish kebabs. Designet inkluderer en brazier, et stativ for en wok, et stativ for en spytte og en krok for blomkål.
2. Mangals fra metall sammenleggbar. Disse modellene er designet for å reise utenfor byen. De er lette i vekt og ofte pakket i spesielle tilfeller. Som regel brukes det til fremstilling av et ark av metall av liten tykkelse, derfor er konstruksjonen kun beregnet til bruk bare av og til. Selv om det er praktisk, er det kortvarig og ineffektivt.
3. Smidde braziers fra metall. Her er valget veldig bra. Som regel er den enkleste konstruksjonen valgt for landplottet. Det er lett å transportere i en bil, og det tar ikke mye plass. Dette er en av de ganske dyre typene, da mestere sjelden lager flere identiske enheter. Vakre bein i form av spiral, utsøkte mønstre på sidene og bisarre bøyninger gjør en enkel mangal et kunstverk.
4. Profesjonelle braziers laget av metall. Dette betyr ikke at denne modellen kun er beregnet for kokker i restauranter eller sommerkafeer. Faktum er at utformingen av denne typen tenkes gjennom til den minste detalj og lar deg lage mange andre retter fra kjøtt. En særegen egenskap er muligheten til å lage kjøtt på samme tid på 20 spydder. Fordi denne modellen ofte kjøpes av eiere av anerkjente restauranter.
5. Gassarmaturer laget av metall. Mindre populær modell, men tillater å lage kjøtt på spyd, selv om vinteren. Som regel er en gass tank inkludert, så vekten av hele strukturen er fra 30 til 60 kg. Denne modellen er installert på et bestemt sted og brukes som en fast brazier. Faktisk er denne typen veldig lik en gassgrill, fordi den ofte kjøpes for en stor familie.