Slike enkle baking krever ikke mye arbeid og tid, men det vil definitivt tilfredsstille dine gjester og din familie, de vil åpenbart bli hyggelig overrasket.
Eplepai med kanel og honning fra bladerdeig
ingredienser:
- epler saftig og søt - 4 stk.
- honningvæske - 45 g;
- sukker - 75 g;
- bakken kanel - en sjenerøs klemme;
- lag med bladerdeig;
- Smør - 55 g.
forberedelse
Varm opp ovnen til 210 grader. Epler vasker, rengjør, fjerner kjernen fra dem og kuttes i tynne skiver.
Den rullede deigen kan distribueres i form for små paier, eller den kan etterlates på et bakeplate med pergament med et solidt ark. På toppen av basen legger du ut biter av epler, dryss med sukker, en sjenerøs klype kanel og hell honning. Hvis du koker en kake uten en form, klemker du kantene på deigen rundt på fyllingen. Send kaken til ovnen i 45 minutter eller til basen blir gylden og sprø.
Eplepai fra shortcake med kanel
ingredienser:
deig:
- melkvalitet - 265 g;
- smør 82,5% - 115 g;
- vann 75 ml.
fylling:
- sukker - 75 g;
- mel eller stivelse - 15 g;
- malt kanel, muskatnøtt (pulver) - 1/2 ts hver;
- epler - 875 g;
- smør 82,5% - 55 g;
- raisin mørk - 45 g.
forberedelse
Først må du prøve, siden han trenger tid til å hvile før du ruller. Vri en blanding av mel og frosset smør i krummer, og hell deretter i isvann, deigen i com. Fest filmen, send den inn i kulde.
Nå begynner du dristig å forberede fyllingen, frigi epler fra frø og peeling. Skjær eplene med tynne skiver, dryss med kanel og muskatmos, sukker og mel (stivelse), hell rosinene.
Rull ut en liten del av deigen til et lag, legg det i en passende form, fordel fyllingen og spre oljestykkene ovenfra. Resten av basen ruller og deles i tynne strimler. Legg stripene på toppen, vri. Bake kaken ved 220 grader 40 minutter.
Eplepai med kanel og rømme
ingredienser:
- høy kvalitet mel - 225 g;
- bakepulver - ½ standard liten pose;
- smør kremaktig 82,5% - 145 g;
- et egg er stort - 1 stk;
- vann is - 55 ml;
- sukker og salt - 15 gram hver.
fylling:
- røde saftige epler - 265 g;
- kanelbunn - 35 g.
Fyll:
- surkremfett - 175 ml;
- Egget er stort - 3 stk.
- krem 33% - 75 ml;
- sukker - 75 g.
forberedelse
Mel sikt inn i en egnet bolle, tilsett sukker og salt. Kald olje skåret i små terninger og send til tørre ingredienser. Knock eggene, kneading deigen. Samle det i en kom og rengjør det i kjøleskapet.
Begynn å forberede fyllingen: smør rømme med egg, helles sukker. Skyll epler, skiv tynne skiver og snu sprø med kanel.
Ta ut deigen, rull den inn i et lag og fordel det på en passende form for baking av kaken. Bake basen i 15 minutter, legg deretter ut eplene som ble tilberedt tidligere og hell en mild syrlig krem. Igjen, send kaken til ovnen i ytterligere 15-20 minutter. La kaken være helt avkjølt, slik at rømme er helt frossen.
Eplepai på yoghurt med valnøtter og kanel
ingredienser:
- smør 82,5% - 75 g;
- epler er søte, saftige - 4 stk.
- soda;
- Egget er stort - 3 stk.
- sukker - 225 g;
- manga - 55 g;
- mel - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- knuste valnøttkjerner - 175 g;
- bakken kanel.
forberedelse
Først tynn skjær eplene. Damp oljen og dryss med en manga, distribuer viftekjøttskivene og strøs strømmende med kanel og nøtter.
Smelt smøret. Kefir blander med brus. I en separat beholder, slå eggene med sukker. Kombiner eggmassen med kokende yoghurt, smeltet smør og manga. Rør forsiktig og hell det siktede melet. Hell deigen i epler og send kaken til den oppvarmede ovnen i 180 minutter i 40 minutter.
Mens kaken er bakt, ikke åpne døren, for ikke å miste prakten av produktet. Reaksjon bør kontrolleres med en tannpirk bare etter at den tildelte tiden er gått. Klar-laget delikatesse forsiktig fjernes, vent til det er avkjølt, fjern fra støpeformen og kutt i små biter.