Dumplings er en favoritt av mange hurtigmatretter, som er ideell for raskt å tilfredsstille en sterk sult. For tiden er dette kanskje en av de mest populære halvfabrikata, til tross for det faktum at det fortsatt er bare elskere av hjemmelagde dumplings. Fra denne artikkelen vil du finne ut hva kalori dumplings er og hvor trygge de er for figuren.
Kaloriinnhold av forskjellige typer dumplings per 100 gram
For de som følger figuren, men samtidig veldig glad i pelmeni, er det ingen trøstende nyheter: dietikere tror fortsatt at kombinasjonen av deig med kjøtt er vanskeligst for fordøyelsen. I tillegg, hverken i testen av premiummel eller i kjøtt, er det ingen nyttig fiber , noe som skaper vanskeligheter for tarmene. I tillegg er kaloriinnholdet i nesten alle pelmeni svært høyt. Dette er tydeligvis ikke det beste valget for de som ønsker å opprettholde harmoni, og enda mindre å gå ned i vekt.
En del dumplings er et konsept for alle. Noen spiser ikke mer enn 10 ting, og noen - 25-30. Vekten av en pelmeni, avhengig av størrelsen - 12-15 g, og dermed 100 gram dumplings - det er omtrent 6 - 8 stykker. Så, ved enkle beregninger, kan du finne ut kaloriinnholdet i din standard del av dumplings.
Kaloriinnholdet av biff ravioli er 275 kcal per 100 g. Således vil en servering på 12 til 16 dumplings ha 550 kalorier, som er omtrent halvparten av den daglige normen for en slank eller slankende kvinne. Av alle de populære typer dumplings er dette kanskje det enkleste alternativet.
Pork dumplings med kaloriinnhold rundt 285 kcal per 100 g er like populære. Ikke glem at hver produsent legger til forskjellige komponenter til produktet - fett, løk, soya, etc., slik at informasjonen på pakken vil bidra til å spesifisere dataene.
Mindre populære, men lettere kylling dumplings har et kaloriinnhold på 210 kcal. Men selv i en del av slike pelmeni fra 12 til 16 stykker vil være 420 kcal. Selv dette alternativet er ikke egnet for en tynn persons meny.
Tenk på kaloriinnholdet i kokte dumplings med sjeldnere fyllinger:
- Dumplings med soppfylling - 100 kcal;
- dumplings med kylling fylling med tilsetning av ost - 250 kcal;
- dumplings med magert fisk - 252 kcal;
- dumplings med "hjemmelaget" fylling (biff og svinekjøtt) - 260 kcal;
- Dumplings med fårekjøtt kjøtt - 290 kcal.
Kaloriinnholdet i pelmeni må beregnes av deg selv, idet du tar hensyn til energiværdien av alle brukte produkter og deres mengde. Hver elskerinne har sine egne hemmeligheter, så du kan få den nøyaktige figuren bare hvis du beregner reseptbeløpet. Tentativt kan du se på indikatorene gitt ovenfor.
Kalorisk innhold av stekte dumplings
Og uten at tunge pelmeni kan gjøres enda mer høyt kalori, hvis stek dem i olje eller stekt. Dette vil legge til ca 50-150 kalorier til det totale kaloriinnholdet i det ferdige måltidet. Følgelig, jo fyldig fyllingen, og jo mer olje som brukes under steking, jo høyere vil være den totale næringsverdien av parabolen, og jo mindre vil den være egnet for de som ser på figuren. Videre, hvis du bake dumplings med ost, eller serverer dem med rømme eller smør, vil du også øke deres kaloriinnhold med minst 50-100 enheter.
Hvem kan ikke spise dumplings?
Dumplings har mange fans klar til å inkludere denne parabolen nesten i det daglige dietten. Imidlertid er det flere kategorier av mennesker som sjelden bør spise dumplings, hvis ikke helt utelukket:
- pasienter med diabetes mellitus;
- folk som er overvektige eller bare overvektige;
- folk av avansert alder;
- personer med sykdommer i bukspyttkjertelen, nyrene eller galleblæren;
- pasienter med sår;
- personer som opplever en forverring av kardiovaskulære sykdommer.
For ikke å provosere problemer med helse og overvekt, ikke spis dumplings mer enn noen få ganger i måneden. Dette er ikke en diett, egnet for hver dag, men en alvorlig belastning på alle indre organer.