Til tross for at oppvarming bare kommer, kan kirsebærgel bli tilberedt nå. En deilig og aromatisk drink vil bli nytes av både voksne og barn, og forberedelsene tar ikke mye tid og energi. Om hvordan å koke kissel fra kirsebæren, snakker vi under.
Kissel fra den frosne kirsebæren
Siden friske kirsebær på denne tiden av året ikke må vente, må du først vurdere oppskrifter av drikkevarer fra kirsebær frosset.
ingredienser:
- vann - 2 l;
- kirsebær frossen - 1 vare;
- stivelse - 2 ss. skjeer;
- sukker - å smake.
forberedelse
Å forberede en kissel fra en kirsebær er elementær enkelt. En og en halv liter vann blir kokt og vi kaster den inn i en frossen kirsebær. Vi venter på vannet å koke en gang til og slå av brannen. Kok bærene i 5 minutter.
Mens kirsebæret brygges, vil vi takle stivelsesløsningen. I et glass kaldt vann vokser vi stivelse, og sørger for at det ikke er noen klumper igjen. Legg den resulterende løsningen til de kokte bærene sammen med sukkeret og bland godt igjen, og pass på at drikken ikke danner klumper. Bring geléen til koking og la det koke i ca 3 minutter, hvoretter drikken fjernes fra brannen og helles i kopper.
Hvis du liker mer flytende gelé, er det ikke nødvendig å legge til stivelse i tillegg.
Tykk kirsebærgelé
Kissel fra en kirsebær selv er tykk nok, men hvis du foretrekker en sterk drink, bruk deretter følgende oppskrift. Hemmeligheten med å lage denne gelé er i forholdet mellom stivelse, i forhold til mengden vann.
ingredienser:
- kirsebær - 1 vare;
- vann - 1 l;
- stivelse - 75-80 g;
- sukker - å smake.
forberedelse
Kirsebær er skilt fra beinene, vi gni i en blender og klemme saften med en gazesekk (hvis det er en juicer - la oss bruke den). Den resulterende kaken blir satt i kokende vann (250-300 ml vil være nok) og kok i ca 5 minutter. Den ferdige løsningen blandes med kirsebærsaft .
I det gjenværende volumet vann fortynner vi stivelsen. Legg juice på komfyren og kom med koking, tilsett sukker, sirup,
Klar gelé er avkjølt og helles på kremankam, eller dype tallerkener. Server med krem eller kondensert melk. Denne typen drikke er lett gelert, så hvis du vil spise naturlig gelé uten gelatin, hell den over moldene og la den fryse i kjøleskapet.