Den overflod av epler og inviterer til å forberede deilige, delikate, duftende paier. Charlotte på kefir og på grunnlag av en kjeksdeig, puffdeig og ruller fra gjærdeig - alt dette er deilig, men noen ganger vil du ha noe uvanlig og helt ny.
Curd deig
Hvis du vil bake en uvanlig nyttig og velsmakende tallerken, bruk deig fra hytteost til en kake. Det er ikke vanskelig å lage mat.
ingredienser:
- hvitt granulert sukker - 2/3 kopp;
- cottage cheese 15-20% uten korn - 200 g;
- Egget er stort - 3 stk.
- olje "Bonde" eller margarin til baking - 100 g;
- Kvalitetsmel fra hvete av faste karakterer - 1 glass;
- bakepulver / brus (innløst) - 1 pose / ¼ ts skje;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
Deig med hestekjøtt til en paus med epler blir knurt raskt, slik at det viste seg lett og ikke ble tilstoppet. Sukker (du kan male den i pulver) slip med myk olje. I prinsippet, for testen, er det bedre å bruke margarin - med det viser deigen seg å være mer myk. I massen setter vi bakepulver, vanillin, revet ost og egg. Rask røre for å la ingrediensene kombineres, tilsett deretter siktet mel i porsjoner og bland det forsiktig. Det er mulig å skifte deigen i smurt form, topp skivene av epler og bake det - deigen til kaken med cottage cheese er raskt forberedt (bare tre fjerdedeler av en time, og kaken kan serveres med sprinklerpulver).
Deig, som kjeks
Eplepai, deigen som er tilberedt med hytteost, kan lignes på kake.
ingredienser:
- hjemmelaget fett ostemasse fra unmade milk - 0,4 kg;
- hydrert brus - 1/3 ts;
- siktet mel av hvete av faste sorter - ca 2,5 briller;
- majones uten oliven eller "Provansal" smaker - 1 liten pakke (250 g);
- egg av høyeste klasse - 4 stk.
- sand sukker - 200 g;
- apple confiture eller syltetøy - 1 krukke.
forberedelse
Lett, myk deig basert på hytteost for kake, æltning er også veldig rask. Hage ost slip til mykhet, kjøre i egg, hell sukker og brus. Beat for å få en homogen masse. Du kan legge vanillin og en klype salt - det vil bli enda mer deilig. Vi legger majones (vi tar ikke lett - det er ikke nyttig, i tillegg er det nødvendig med fett for testen), vi blander og legger til mel i porsjoner. Vi bake en deig til paier med cottage cheese i ovnen ved en temperatur på 180 til 200 grader - avhenger av degenes tetthet. Etter 40 minutter, kontroller deigen. Den gylne kaken er fjernet, avkjølt og kuttet sammen i 2 deler. Spred kakene med eple syltetøy og pynt kaken med glasur eller pulver. Du kan bruke karamelliserte epler som fyllinger - inkludere fantasi.