Hvis du vil ha en deilig, søt og hjemmelaget, og at du samtidig ikke trenger å gå ut i butikken, får du en cupcake på en manga. Selv om du ikke har mel - det spiller ingen rolle!
Oppskriften på en kake "Zebra" på yoghurt og med en manga
ingredienser:
- sukker - 210 g;
- mel - 210 g;
- manga - 210 g;
- kefir - 430 g;
- brus - 10 g;
- egg - 2 stk;
- salt - 10 g;
- vanillin - 5 g;
- vegetabilsk olje - 65 g;
- kakao - 90 g.
forberedelse
Som alltid, for best resultat, bland mango med kefir og sett til side for soaking. Vi griser egget med sukker, salt og vanilje, hell olje inn i den lysende massen, bland den og kombiner den med kefir-delen. Nå må du blande mel, noen ganger går det mer, noen ganger litt mindre, det avhenger av kvaliteten og fettinnholdet til kefir. Det viktigste er at konsistensen var som den av rømme.
Og nå er det mest interessante: vi deler deigen i to deler og legger til en kakao til en, og i den andre samme mengde mel, tk. kakao vil tykke deigen, men det er nødvendig at begge deler har samme tetthet. Nå setter vi på ovnen 180 grader og på arket dekket med en tynn oljefilm, sprer vi deigen igjen. Først er senteret lys, så mørkt, etc., til begge testene går tom. Vi legger et sted i 2 skjeer. Når bakingen (20 minutter) kaken er kuttet, blir den stripet, som en sebra.
Hvordan lage sitronmuffins fra manga og kefir uten mel?
ingredienser:
- kefir - 500 g;
- sukker - 190 g;
- egg - 1 stk;
- manga - 450 g;
- brus - 10 g;
- sitron - 1 stk;
- salt - 10 g.
forberedelse
All manga griper gradvis inn i kefir og la den svulme, det er ikke forferdelig hvis klumper viser seg, når kefir impregnerer kryp og er lettere å røre.
Slå på ovnen med 190 grader og mens den varmes opp, slå egget, tilsett sukker, gni det, legg til mer brus og salt og visp igjen, en tykk, tett og luftig blanding skal vise seg. Vi sender den til kefir-manna massen, og selvfølgelig blander vi den. fordi En kake med samme sitron, vi skal endelig låne en sitron. For å få en zest fra det, må du svette og