Charlotte er en av alle favoritt paier. For denne desserten trenger du et minimalt sett med produkter som alltid er til stede. Forbereder deigen og forbereder frukten vil ta svært liten tid. Denne oppskriften vil hjelpe deg når gjestene kommer til deg uventet, derfor kalles det også en ekspress dessert. Uavhengig av sammensetningen av testen, er det en obligatorisk komponent - det er frukt, og den klassiske er en charlotte med epler . Også frosne bær kan brukes. Men på høyden av sommersesongen, når det er en stor mengde frukt rundt, foreslår vi at du ser på denne oppskriften på en ny måte og tilbereder en kake med en duftende jordbær. Deig til charlotte kan være forskjellig: for en cupcake, kefir eller et kjeks basert på egg. Det siste alternativet - perfekt kombinert med en duftende og vakker jordbær.
Charlotte med frosne jordbær
ingredienser:
- ferske egg - 4 stk;
- frosne jordbær - 200 g;
- mel - 1 glass;
- sukker - 1 kopp;
- bakepulver - 0,5 ts;
- vanillin - klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bærene av de frosne jordbærene skal være litt avfrost og kuttet i halvparten. Form fett med vegetabilsk olje og legg på topp pergamentpapir, slik at kaken lett kan fjernes og ikke stables til formen. Tett lag jordbær i en form. Eggene slår opp med sukker til det frodige skummet, bland forsiktig melet, bakepulveret (valgfritt) og vaniljesukker. Hell deigen på jordbær og bake i ovnen i 20-30 minutter ved 180 grader. Klar kake kan dekoreres og pulverisert sukker.
Charlotte med jordbær i multivarket
ingredienser:
- ferske egg - 4 stk;
- frisk jordbær - 200 gr;
- kakao - 3 ss. skjeer.;
- mel - 1 glass;
- sukker - 1 kopp;
- bakepulver - 0,5 ts;
- vanillin - klype;
- Smør .
forberedelse
Egg slår inn i et tykt skum med en klype salt et par minutter, tilsett sukker og fortsett å visp. Når du får et fantastisk skum, bland forsiktig melet og kakaoen (ikke visp). Den resulterende massen er grundig blandet. Vi smør bollen av multivarkoljen. Jordbær er min og kuttes i halvparten. På bunnen av beholderen spredte vi jevnlig jordbærene og fyll det med en smør. Slå på multivarket, sett modusen "Baking" i 45-50 minutter. Hvis denne tiden ikke er nok, kan du legge til. Vi kontrollerer beredskapen til kaken vår med en tynn trepinne. Charlotte dekorert med friske jordbær og pulverisert sukker.