Caesar Roll er en tallerken du kan spise i McDonald's. Men alle vet at å spise i slike etablissementer ikke er helt nyttig. I denne artikkelen vil vi fortelle deg oppskriften til matlaging av Caesar-rulle med kylling hjemme.
Caesar Roll - oppskrift
ingredienser:
- lavash armensk - 1 stk;
- kyllingfilé - 250 g;
- majones - 200 ml;
- brød - 2 skiver;
- hard ost - 100 g;
- salat - 1 gjeng;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomat - 1 stk.
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper.
forberedelse
Kyllingfilet slår litt av og kuttes i avlange striper. Vi sprer dem på stekepanne med vegetabilsk olje, salt, pepper og stek. Det er viktig å ikke tørke kjøttet. Bland majones med hakket hvitløk. Ost tre på et rifler, du kan bruke både store og små. Vi hugger tomaten med tynne ringer. Skiver skiver i små terninger og stek dem i vegetabilsk olje til rouge. Leaf av salaten min og tørk den. Lavash blad er delt inn i 4 deler, smurt med majones med hvitløk, bestrøket med revet ost på toppen og spredt ut salatblader. Vi legger tomater på dem, biter av stekt kyllingfilet og croutoner. Dekk toppen med salatblader og pakk det forsiktig med ruller.
Hot Caesar rull med kylling - oppskrift hjemme
ingredienser:
- kyllingfilet - 150 g;
- Parmesan - 20 g;
- egg - 3 stykker;
- tortilla hvetemel - 1 stk.
- Tabasco saus - 1 ml;
- olivenolje - 150 ml;
- sitronsaft - 40 ml;
- ansjos - 2 - 3 stykker;
- sennep - 1 teskje;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomater - 2 stk.
- agurker - 2 stk;
- salatblader;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Grind peeling hvitløk med ansjos. Vi legger til en klype med svart pepper, sennep og eggeplommer med kyllingegg. Vi gni alt sammen grundig. Det er praktisk å gjøre dette med en blender. Vi henter vegetabilsk olje i porsjoner, ikke stopper pisking. I den resulterende homogene massen helles Tabasco saus og sitronsaft. Vi blander og forlater ved romtemperatur,