Smørbakking er selvfølgelig ikke den mest nyttige behandlingen for vår figur, men noen ganger kan du skjemme bort deg selv og dine kjære. Vi foreslår at du bruker våre oppskrifter for dette og gjør stekte søte og svært velsmakende boller fra gjærdeig i ovnen.
Delicious, søte boller fra gjærdeig i ovnen
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- egg - 3 stykker;
- kremaktig margarin eller olje - 110 g;
- granulert sukker - 220 g;
- presset gjær - 25 g;
- Vaniljesukker - å smake;
- hvetemel;
- saltklype.
forberedelse
Et hundre milliliter melk varmes opp til en hyggelig hånd med varme, vi sprer presset gjær i den, hell en spiseskje sukker, bare litt mel, bland og la det gå i femten til tjue minutter i varmen.
Når operaen med gjæren skummer og stiger, hell den resterende melken, smelte margarinen og knippe salt. Eggene slår opp og tilsetter seksti gram granulert sukker og vaniljesukker, og legger også til resten av ingrediensene. Alt er godt blandet, og helles en liten sigte siktet med hvetemel, bland en veldig myk, litt klebrig deig. Dekk det med en ren klut eller et håndkle og finn det på et varmt sted i femten til tjue minutter.
På slutten av tiden deles testen i to deler. Vi ruller dem i lag om lag to centimeter tykk, sand med sukker og rulle ruller. På dette stadiet kan du også legge til pre-steamed rosiner , kanel eller valmuefrø. Deretter kutter rullene i fragmenter på fem centimeter tykk, hver av dem på hver side og legg boller på oljebakgrunnen, trapp litt tilbake fra hverandre. Vi gir produkter til avstand, økning i volum og tilegne prakt. Avhengig av temperaturen i rommet, vil dette ta fra femten minutter til en time.
Vi bake boller i forvarmet til to hundre grader i ovnen i ti til femten minutter eller til rød.
Rask boller fra gjærdeig i ovnen
ingredienser:
- melk - 320 ml;
- tørr gjær - 1 liten pakke;
- kremaktig margarin eller smør - 65 g;
- granulert sukker - 110 g;
- presset gjær - 25-30 g;
- Vaniljesukker - å smake;
- pulverisert sukker - å smake;
- hvetemel;
- saltklype.
forberedelse
For oparm varm til å varme melk, løselig i sukker og gjær, tilsett litt mel, bland og la det stå på et varmt sted, og dekk oppvaskene med en ren klut eller et håndkle.
Etter omtrent tjue til tretti minutter, når massen er skummet og dekket med en boblehett, fortsetter vi å ære deigen. Tilsett smeltet kremsmør, vaniljesukker, salt og hell i små porsjoner mel, hver gang æltning og kontroll av konsistensen. Deigen skal være myk, men ikke klebrig i hendene. Vi legger den i en bolle, dekker den med et håndkle og bestemmer det på et varmt sted, beskyttet mot utkast og lyder. Du kan til dette formål bruke litt oppvarmet ovn. Når deigen er egnet og vil øke i volum minst to ganger, fortsetter vi til formasjonen
Klar ruddy boller prirushivaem sukker pulver og vi kan tjene til bordet. De kan også gjøres usøte og brukes til å lage smørbrød, hamburgere eller bare i stedet for brød. For å gjøre dette, reduser mengden av granulert sukker til en spiseskje og ikke bruk vaniljesukker og pulverisert sukker i oppskriften.