Mange salater, saute, ragout er tilberedt fra blå. I tillegg kan de stekt og bakt. Hvordan lage eggplantbåt i ovnen, lære av denne artikkelen.
Eggplant egg i ovnen med grønnsaker
ingredienser:
- Aubergine middels størrelse - 3 stk.
- gulrøtter - 180 g;
- tomater - 400 g;
- løk - 300 g;
- Bulgarsk pepper middels størrelse - 1 stk;
- pepper;
- ost;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- majones ;
- salt.
forberedelse
Vi kutter halvvasket blå i halvparten. Lag en saltløsning av 500 ml vann og 50 g salt. Vi holder det auberginer i omtrent en halv time, og deretter litt tørket. Deretter velger du en skje med massen fra halvdelene. Vi sender de hakkede løkene med gulrøtter på vegetabilsk olje, vi legger det samme hakkede pepper og kjøtt av aubergine. Alt dette stek i ca 10 minutter, legg deretter knuste tomater, hvitløk, podsalivayem og pepper. Den resulterende fyllingen fyller hver halvdel av eggplanter og legger dem på et bakeplate. Hell på toppen med majones og bake revet ost. Koker til 180 grader i omtrent en halv time. Aubergine-båter, bakte i ovnen, ble umiddelbart servert til bordet.
Kokte aubergine med kylling i ovnen
ingredienser:
- eggplant - 3 stykker;
- kyllingfilet - 0,5 kg;
- rømme - 40 g;
- løk - 170 g;
- ost - 90 g;
- pepper;
- dill;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- salt.
forberedelse
Eggplantene er gode for vasking, kuttes i halve sammen og ta ut skjeen med en skje. Det mottatte "båt" saltet og vi gir minutter 10 å stå, som bitterheten har forlatt. Kjøtt av blått kuttet i terninger og podsalivaem. I 10 minutter lar vi stå, og så blir juice som dannes drenert. Legg den finhakkede løk og stek i en panne. Melenko kylling, legg knust hvitløk, pepper og salt. Stew ca 5 minutter. Bland aubergine med kyllingfilet, tilsett surkrem og finhakket dill. Smør i 7 minutter på lav varme. På bakeplaten legger vi 6 stykker folie, på hver av dem plasserer vi på en båt fra sinenkih. Innsiden, spred ut fyllingen og bake ved moderat temperatur på ca. 40 minutter. Deretter ca 10 minutter før folien er klar til å åpne og vi gni båtene med ost.
Eggplant egg i ovnen med ost
ingredienser:
- eggplant - 2 stykker;
- løk - 90 g;
- gulrøtter - 120 g;
- sojasaus - 20 ml;
- 1 stort kyllingegg;
- salt;
- tomater - 170 g;
- ost - 100 g;
- krydder.
forberedelse
Aubergine kuttes i halvdeler i 2 deler og fyll dem med saltvann i omtrent en halv time. Da fyller vi dem med kokende vann, legger det i en mugg og bake ved 180 grader i ca 10 minutter. Ved hjelp av en kniv fjerner vi midten fra dem. Mottok båtene litt podsalivaem. Vi pulveriserer massen. De resterende grønnsakene blir også malt og stekt ca. 10 minutter før halvfabrikatet. Deretter tilsettes skivede eggplanter, salt, pepper, hell i soyasaus, legg hvitløk og ytterligere 5 minutter med småkoke. Hell revet ost med banket egg. Aubergine fylt med utstoppede egg, topp med eggostblanding og bake i omtrent en kvart time ved 200 grader. Auberginer-båter, bakt i ovnen med tomater, serveres umiddelbart.