Vareniki med kirsebær - en tradisjonell tallerken av det ukrainske folket, som ble forelsket i innbyggerne i vårt land. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager vareniki med kirsebær til et par ved hjelp av en multivarka, og å skjemme bort husholdningen med denne deilige maten.
Oppskrift på vareniki med kirsebær for et par
ingredienser:
For testen:
- kefir - 495 ml;
- Hvit sukker - 10 g;
- ekstra salt - 5 g;
- mel - 980 g;
- brus - 5 g.
Til fylling:
- kirsebær pitted fresh-365 g;
- hvitt sukker - til smaken.
forberedelse
Forberede dumplings med kirsebær til et par knudde deg først. For å gjøre dette blir yoghurt litt oppvarmet, vi kaster salt, dryss sukker og brus. Deretter introduserer vi siktet mel på forhånd og knead den elastiske deigen med rene hender. Deretter pakkes det i et serviett og legger det i en halv time på bordet. Etter å ha rullet ut i et rundt tynt lag og kutte ut de samme sirkler med et glass. For hvert stykke hælder vi litt hvitt sukker, legger noen kirsebær uten groper på toppen og lapper kantene og danner en jevn varenik. Dermed støper vi alle produkter og legger dem på skjærebordet, slik at det tørker ut. Kurven til damperen smøres med smeltet kremsmør, vi legger vareniki i kort avstand fra hverandre. I kapasiteten til multivarka, hell kokende vann, sett kurven med vareniki med kirsebær, lukk apparatet og kok i et par 10 minutter. Vi serverer en tallerken på en fin tallerken med fettfattig surkrem eller kremaktig smeltet smør.
Gjær dumplings med en kirsebær.
ingredienser:
For testen:
- mel - 605 g;
- vann 205 ml;
- surkrem 15% - 30 ml;
- et valgfritt egg - 1 stk;
- hjemmelaget smør - 25 g;
- Hvit sukker - 10 g;
- gjær - 5 g;
- bakepulver - 1 teskje.
Til fylling:
- kirsebær frossen pitted;
- sukker.
forberedelse
Kirsebær blir tint, vasket, tørket og fjernet groper.