Berømte bønner kjøpt i XVI århundre, men på den tiden ble det brukt utelukkende til dekorative formål. I mat begynte det å bli konsumert bare fra det XVIII århundre, og da bare kornet. Ingen våget å prøve podene selv. For første gang ble det gjort i Italia. De likte smaken av italienerne så mye at de brakte ut en ny bønnesort - en strengbønne. Utvilsomt fordel med denne planten var dens upretensiøsitet i å vokse.
Hva er nyttig for strengbønner?
Bønner er rik på folsyre, karoten, vitamin E , C, B. Den inneholder sink, kalsium, kalium, jern og andre nyttige sporstoffer, så vel som sukker, proteiner og fibre. Bruken av grønne bønner ligger i det faktum at det forhindrer skadelig effekt av frie radikaler på kroppen, forbedrer tilstanden til negler, hår og hud.
Nyttige egenskaper til grønne bønner strekker seg til fordøyelsessystemet, er effektivt for ulike hudsykdommer, bronkitt, revmatisme, diabetes, stimulerer dannelsen av røde blodlegemer, senker blodsukkernivået. I tillegg er det kjent at folk regelmessig spiser det, er rolige og balansert.
Når det gjelder næringsverdien av grønne bønner, utgjør 100 g produkt 3 g karbohydrater, 0,3 g fett og 2,5 g proteiner, og kaloriinnholdet er 23 kcal, noe som gjør denne sorten uunnværlig for folk som vil gå ned i vekt.
Bruken av grønne bønner
Rik på kostfiber, grønne bønner på grunn av lavt kaloriinnhold er et diettprodukt. Dens fordeler ble verdsatt i gamle tider av mennesker. Retter laget av grønne bønner anbefales for kronisk nyresykdom, eksem, gastritt, sår, kronisk pankreatitt, tuberkulose, revmatisme, aterosklerose , arytmi og diabetes.
Skaden av grønne bønner
I tillegg til fordelene kan grønne bønner forårsake skade og skade på kroppen, så unngår å spise det med sykdommer som kolitt, gikt, med forskjellige tarmsykdommer, og med økt surhet i magen. Avstå fra bruk av grønne bønner bør også være for eldre.