En jordpære er et vanlig navn på en plante, Jerusalem artisjokk, som er en rotkultur. I forsiktighet er en jordpære ganske undemanding, og fordelene ved å bruke sine rotgrønnsaker til mat og til kosmetiske formål er ganske høye. Hvis du følger enkle dyrkningsregler , kan en jordpære gi flere rike innhøstinger i løpet av en sesong.
Generell informasjon om anlegget
Jordpæren tilhører familien til Compositae. Hun er en nær slektning til den kjente solsikken. Stammen av denne flerårige er raske, tynne, og bladene til berøring er stive og grove. Noen ganger vokser Jerusalem artisjokk til en høyde på tre meter, men ofte overstiger ikke to meter. Rhizomes av jordens pære ende med knoller. De kan ha en annen farge, fra gulaktig til mørk brun med rødt tinge. Disse knottende knollene er avlange i form og er den delen av planten de spiser. Men de kan bare være etter at de tilbrakte en natt i bakken med de første nattlige frostene. Den negative temperaturen gir knollene en karakteristisk, søt smak. Forresten, eksternt knollene av jordpærer er svært lik roten til ingefær.
Jerusalem artisjokk er en kaldt motstandsdyktig plante. Hvis du vokser det i nordområdene, vil høsten ripe til høst eller tidlig på våren. I sørlige breddegrader er det mulig å samle knollene av jordpærer gjennom hele vinteren.
Det er umulig å ikke nevne de helbredende egenskapene til denne flerårige planten. Det er nyttig i sykdommer i kardiovaskulære og fordøyelsessystemer, diabetes , tarmsykdommer. Det brukes ofte i kosmetikk, da stoffene som finnes i Jerusalemskokkjokk har en gunstig effekt på hudtilstanden.
Regler for dyrking
Å dyrke en jordpære selv for en nybegynner gartner er en gjennomførbar oppgave. Du kan gjøre dette på friluftsområdet og i store containere plassert i et drivhus. Men i sistnevnte tilfelle er den viktigste oppgaven å organisere god drenering og rettidig vanning. Jord for å dyrke en jordpære er bedre å plukke opp løs og litt alkalisk. Men på andre typer jord vil det vokse normalt. For å gjøre Jerusalem artisjokk knollene helt modne, bør lengden på hagesesongen være minst 125 dager. Og for denne perioden bør det ikke være frost.
Hvis flere ganger i vekstsesongen vil du bite en jordpære, så vil utbyttet av knollvekster øke. Og i juli, planten skal forkortes til to meter, blomstene hoder skal klemmes slik at de ikke trekker jordskjellskreftene på unødvendig blomstrende og frødannelse. Når det gjelder fôring, er organiske gjødsel det beste valget. Det kan være ferdige preparater, svake løsninger av siderater, tang, etc.
Det er jordnære pærer og naturlige fiender. De inkluderer snegler og snegler. Disse skadedyrene spiser på deilige rotgrønnsaker.
Reproduksjon av jordpærer
Forplantning av jordskokkerrotskulturer.
Den høstede avlingen på slutten av sesongen skal lagres i et rom med høy luftfuktighet. Hvis dette er umulig av ulike årsaker, vikle knollene i en fuktet klut og lagre på bunnen av kjøleskapet. Du kan bruke forseglede plastbeholdere til samme formål.