Kjære elskere kan sannsynligvis ikke motstå et stykke herlig rømme. Denne kaken er saftig, selv våt, men den er mild og lett. Vi vil fortelle deg hvordan du skal lage en rømme i en multivark. Egenskapen til dette kjøkkenmiraklet er at baking ikke brenner - det er veldig viktig når du lager en kake. Den eneste ulempen er at du ikke har en rouge, men det spiller ingen rolle. Du kan dekorere toppen av kaken med krem, nøtter, sjokolade, generelt, det du elsker mest.
Kake "Smetannik" i en multivariat - oppskrift
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- sukker - 1 kopp;
- egg - 4 stk;
- bakepulver til baking - 2 ts;
- rømme - 500 g;
- kakao - 20 g;
- saltklype.
For krem:
- rømme - 0,5 l;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 pose.
For dekorasjon:
- valnøtter;
- sjokolade.
forberedelse
I oppskriften "Smetannik" i multivarket gis antall ingredienser hvor du kan bake 2 høye kaker. Hvis du planlegger å lage en liten kake, så kan du ta halvparten av produktene.
Så, la oss begynne å lage kaker. For å gjøre dette, sikt mel med bakepulver, legg til en klype salt. Hak eggene med et glass sukker, og innfør sukker gradvis. I den resulterende blandingen helles i mel, tilsatt surkrem og bland godt. Deigen er delt inn i 2 deler, til en av dem sparer vi kakao og igjen blander vi det grundig, slik at kakao blir jevnt fordelt. Hell en del av massen inn i kapasiteten til multivarket og lag i "Baking" -modus i 60 minutter. Test testen med en tannpirke. Hvis det er tørt, er kaken klar. Hvis det er våt, la bakingen i multivarkeren stå i "Oppvarming" -modus i 10 minutter. På samme måte som vi gjør med den andre kaken.
Når begge kaker er klare, klipp dem sammen i 2 stk hver. Totalt blir det 4 kaker. Nå fortsett å forberede kremet. For å gjøre dette, rømme med pisket sukker og vaniljesukker. Hver kake er smurt med krem, inkludert toppen. Vi dekorerer "Smetannik" med hakkede valnøtter og revet sjokolade.
Hvis du liker valmuefrø og rosiner, kan du trygt legge dem til kaker. For eksempel, rosiner i hvite kaker og valmuer - i brunt. Smaken av den ferdige kaken vil bare bli bedre fra dette.
Hvordan lage en sjokoladekake "Smetannik"?
Det er mange oppskrifter for tilberedning av rømme, de forener grunnlaget for deigen, som nødvendigvis inneholder mel, egg og rømme. Men de ekstra ingrediensene og sammensetningen av krem kan endres. Vi foreslår at du lager en sjokoladekake "Smetannik" med kondensert melk i en multivark.
ingredienser:
For testen:
- mel - 2 kopper;
- egg - 2 stk;
- brus - 1 teskje;
- kakao - 4 teskjeer;
- sukker - 300 g;
- rømme - 1 glass;
- Kondensert melk - 100 g.
For krem:
- smør - 300 g;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
- øyeblikkelig kaffe - 10 g;
- Kondensert melk - 100 g.
forberedelse
Vi forbereder deigen til kaken: slå eggene med sukker, tilsett surkrem, brus, kakao, kondensert melk. Alt er godt blandet og gradvis tilsett mel, fortsetter å blande.
Nå forbereder vi kremet: mykt smør med en mikser i høy hastighet, tilsett sukkerpulver, kaffe og kondensert melk. Fortsett å slå til en kremaktig konsistens er oppnådd. Vi dekker med krem hver kake. I denne kombinasjonen er kaken veldig søt. Hvis du vil fortynne kakens søthet med litt surhet, kan du bruke rømme, som er beskrevet i den første oppskriften. Du kan dekorere toppen av kaken etter eget skjønn: kokosnøtter, nøtter, sjokolade eller hell sjokoladeglasur på den.