En av alternativene for desserter er en saftig smeltende sjokoladekake som kan tilberedes i en multivarett. Forresten, en utmerket måte for de som har en dårlig kjeks i ovnen.
Kjeks - generelt er baking ekstremt lunefull, men evnen til å lage mat er ofte nødvendig. Kaker, kaker, ulike desserter krever ofte kjekskaker som grunnlag. For de som liker å nyte hjemmelagde delikatesser fra tid til annen, presenterer vi oppskriften på den enkleste sjokoladekake i multivarket.
Sjokoladekake med kokende vann i en multivark
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- vannkoking vann - 50 ml;
- olje "bonde" - 20 g;
- kakao - 4-5 ss. skjeer med et lysbilde;
- hvetemel av høyeste klasse - 2/3 kopp;
- sukker, malt i pulver - 2/3 kopp;
- ekstra jomfruolje - 40 ml;
- vanillin - 2 poser;
- bakepulver - 1/2 pose.
forberedelse
Bland først melet med kakao, vanillin og bakepulver og sikt flere ganger for å gjøre det mykt og lett. Egg slår mikseren med høy hastighet, tilsettes sukker, til massen blir luftig og lett krem, tilsett skjeen smør, mens du fortsetter. Skift deretter mikseren til en skje eller silikonespatel og forsiktig, tilsett en tørr blanding gradvis, og prøv å røre veldig forsiktig. Komochki burde ikke være, men det er umulig å forstyrre intensivt, fordi ellers vil deigen ikke stige. Til slutt tilsett kokende vann litt, rør forsiktig bevegelsene fra bunnen og skift deigen straks til kapasiteten til multivarket. Still inn modusen "Baking" for en tid, i henhold til instruksjonene til modellen. Vi venter på desserten å avkjøles. Vi pynter en sjokoladekake baket på kokt vann i en multivark, med hvilken som helst krem eller syltetøy, sirup, kandisert frukt, sjokoladeglass eller bare helles smeltet sjokolade.
Separat er det nødvendig å fortelle om ikke helt vanlig delikatesse. Hvis du lager en dessert med denne oppskriften, får du en sjokoladechiffongkake, vi forbereder den også i en multivariat. Chiffonov denne søtheten kalles ikke ved et uhell - dens struktur er uvanlig for en kjeks: det viser seg å være våt, mild og luftig og meget velsmakende.
Chocolate Chiffon Biscuit In Multivariate
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- salt - en klype;
- kakao - 3-4 st. skjeer med et lysbilde;
- kokende vann - 1/3 kopp;
- sukker - ½ kopp;
- pulverbaking - 1 teskje;
- ekstra jomfruolje - 4 ss. skjeer;
- mel av høyeste kvalitet hvete - 120 g.
forberedelse
Denne fantastiske desserten er utarbeidet i flere etapper. Til å begynne med, bryter eggene svært forsiktig, skiller vi proteinene fra yolks. Proteiner rengjør umiddelbart i kulde. Oppløs kakao i kokende vann og avkjøl det. I mellomtiden begynner åmene å slå med sukker. Vi prøver å få massen til å bli lett krem, mettet med luftbobler. Hell gradvis i vegetabilsk olje, og deretter, også litt - kakao. Det er bedre å forhåndsfiltere det. Ikke for lenge
For å lage en sjokoladekake med fyllstoffer, for eksempel med kirsebær i en multivark, legger du tilberedte bær på slutten av prosessen.