Vi lager oppmerksomhet på en veldig original, lett og deilig velsmakende salat med kål og reker. Denne kombinasjonen av produkter gir parabolen en viss raffinement og uvanlig.
Salat med pekinese kål, reker og granateple
ingredienser:
- Pekingkål - 0,5 hodet;
- granat - 1 stk;
- hermetisert ananas - 1 kan;
- reker - 350 g;
- majones;
- krabbepinner - 10 stk.
- krydder.
forberedelse
Så, Peking kål er vasket, tørket og finstrimlet. Vi rengjør granatäpplen og demonter kornene. Krabbepinner på forhånd tar ut fra fryseren og la dem stå ved romtemperatur for å avrimme, og fjern dem fra filmen og kutt i små terninger. Med ananas slipper væsken og maler den.
Reker egnet til denne salaten er liten. Vi kaster dem i kokende vann og kokes i 2-3 minutter etter gjentatt koking. Deretter kaster vi den tilbake til colander og venter til de avkjøles. Etterpå renser vi dem fra skallet og legger dem i en salatskål. Når alle nødvendige ingrediensene er klare, kombinere dem, krydret med majones, lett saltet salat med reker og Peking kål og bland godt.
Salat med pekinese kål, reker og ananas
ingredienser:
- fersk ananas - 1 sirkel;
- Kinesisk kål -150 g;
- store reker - 5 stk.
For saus:
- honning - 1 ss. skje;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- fett yoghurt - 2 ss. skjeer;
- solsikkefrø - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Kinesisk kål vasket, tørket og ristet tynt rulle. Reker forkoker, kjølig, rent og legg til dem hakket ananas. Nå skifter vi alt til en dyp salatskål. Honning er blandet med sitronsaft og yoghurt.
Klar saus legges til salaten med reker og kinesisk kål like før bruk og blandes. Sprøyt salaten med solsikkefrø, som tidligere er stekt i en panne uten tilsetning av olje før servering.
Salat med pekinese kål, reker og avokado
ingredienser:
- kokte reker - 400 g;
- avokadoer - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- Peking kål;
- sitron - 1 t;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 teskje;
- pinjekjerner - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Reker kokes på forhånd i saltet vann og rengjøres av skallet. Kokte hardkokte egg rengjøres, knuses og helles i en bolle med ferdige reker. Fra avocado, fjern steinen og skrell. Vi kutter papirmassen i små terninger og dryss lett med sitronsaft. Legg avokado til salatskålen, kast den samme tynnhakkede Pekingkålen. Nå går du til bensinstasjonen - sukker blandes med en klype salt, tilsett resten av sitronsaft, smør og visp grundig. Vi fyller denne blandingen med salaten vår, bland den og dryss den med knuste sedler.
Salat med havkål med reker
ingredienser:
- reker - 300 g;
- hermetisert havkål - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- selleri - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- olivenolje - å smake;
- krydder.
forberedelse
Reker legges i en gryte, hell bratt kokende vann, dekk med lokk og la det stå i nøyaktig 5 minutter. Så kaster vi dem i en kolander, kjølig og ren. Hermetisert havkalk satt i en sigte, litt vasket og lett presset. Egg kokes, kjølig, rent og kuttes i terninger. Pæren er ristet i halve ringer, og selleri stilker vaskes, tørkes og knuses med ringer. Deretter kombineres alle ingrediensene i en salatskål, fyll med olivenolje og bland.