Vanligvis for unge husmødre er matlaging av ris spesielt vanskelig: det er underkokt, da er det tvert imot for klebrig, da er det for mye vann, og noen ganger er det ikke nok. Med alle vanskeligheter med å forberede dette, og ikke bare, kan grynene lett håndteres av en multivar, hvis kulinariske muligheter ikke gjør at du tviler på deg selv. Spesielt for eierne av denne klare enheten, opprettet vi en artikkel som samlet alle deilige retter fra ris og reker i multivaretten, som du må prøve i praksis.
Pilaf med reker i en multivark
ingredienser:
- ris - 1 glass;
- reker - 400 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- blanding av krydder for pilaf - 1 ss. skje;
- salt - å smake.
forberedelse
Grønnsaker rengjøres og knuses, stekes i vegetabilsk olje i "Bake" modus til gullbrun. Deretter legger du peeling av reker, hakket hvitløk og krydder. Den siste i koppen multivarka er ris og vann (i forholdet 1: 2). Det er bare å slå på "Pilaf" -modus og nyt en deilig tallerken etter lydsignalet.
Risotto med reker i en multivark
ingredienser:
- runde ris - 1 vare;
- buljong (fisk) - 2 elementer;
- reker - 200 g;
- smør - 50 g;
- sjalotløk - 1 stk;
- ost "Parmesan" (revet) - håndfull;
- salt - å smake.
forberedelse
I skålen på multivaretten synker vi smøret og sender den hakkede løk til den er gjennomsiktig. Deretter legger vi til ris og en skje med kjøttkraft, vi oversetter multivarken til Pilaf-modusen og kok til alt væsken er fordampet, så snart det skjer - vi legger til mer kjøttkraft og venter igjen. Vi gjentar prosedyren til hele buljongen blir konsumert. Legg merke til at klar risottoen må være flytende og viskøs, ikke fast sammen, men som ligner flytende melkegrøt. På dette stadiet kan risottoen saltes og smaksatt med parmesanost. Spis straks, med varme med varme.
Paella med reker i en multivark
ingredienser:
- langkornet ris - 2 elementer;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- reker - 200 g;
- blåskjell (i skall) - 100 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- paprika, saffran, salt - til smak.
forberedelse
Løk er skiver, passert i olivenolje sammen med hvitløk, vi legger til reker og blåskjell, hell vann (2 ganger mer enn frokostblandinger) og til slutt legger vasket ris og krydder. Vi stiller modusen "Pilaf" og venter på signalet om slutten av matlagingen. Det er så lett å lage ris med reker i en multivark. Bon appetitt!