Makrell er fisken i slaggruppen, som har vært en av de mest verdifulle industrielle artene i mange tiår. Denne arten av fisk brukes aktivt i ulike former på alle kontinenter. Fordelen med makrell er dens rike biokjemiske sammensetning og høyt innhold av essensielle næringsstoffer.
Nyttige og skadelige egenskaper makrell
Makrell inneholder et stort antall mineraler og flerumettede syrer, det inkluderer nyttig kolesterol, som ikke akkumuleres i kroppen og tetter ikke blodkarene. Kjøttet til denne fisken anbefales for personer med kardiovaskulære lidelser, aterosklerose, hypertensjon og økt blodkoagulasjon.
Det viktigste er bruken av makrell, høyt innhold av fluor, fosfor og omega-3 syrer. På grunn av de kraftige antioksidantene og kreftfremkallende effektene av kjøttet i denne fisken, reduseres risikoen for kreft med vanlig bruk. Det har blitt klinisk bevist at kvinner, i hvis diett hele tiden spiser makrell, flere ganger er mindre tilbøyelige til å utvikle brystkreft.
Fordelen med makrell for kvinner er også i det faktum at denne fisken har en gunstig effekt på huden, gjenoppretter og styrker hår og negler. De unike effektene av makrell er evner:
- å lindre hodepine og ledsmerter;
- regulere hormonbalanse og øke seksuell aktivitet;
- rense og styrke blodkar;
- matte kroppen med nyttige fett og aminosyrer ;
- forbedre hjertefunksjonen og lindre spasmer;
- forynge huden og håret;
- forbedre hjernens sirkulasjon og minne;
- styrke bein systemet;
- redusere blodsukkeret.
Folk som kontinuerlig forbruker kjøttet, opprettholder helsen til reproduktive systemet mye lenger, og har muligheten til å forlenge sitt sexliv, og glemme hjerteinfarkt og tidlig aldring.
Makrell refererer til varianter av ganske fettfisk, og med en diett må den konsumeres ved lunsjtid, og retter fra denne fisken er egnet for folk som holder seg til et lavt karbohydrat diett. Noen arter av makrell (kongelig makrell) har egenskapen til å samle skadelige stoffer i seg selv, hvis fisken bodde i et forurenset miljø. Ved kjøp av slike fisk er det viktig å vite hvor det ble fanget og høstet.