Pastor fra kyllingbryst refererer til en delikatessevariant av parabolen. Dette er en forrett, som er flott for et festlig måltid eller bare for en matbit. For å nyte velsmakende og duftende kjøtt, er det verdt å mestre sin matlaging hjemme.
Hvordan lage et bakverk?
For å få en deilig pasta fra kyllingbryst hjemme, må du vurdere visse poeng når du lagrer det:
- Brystet skal skylles godt under rennende vann. Deretter må det holdes i et par timer i varmt saltet vann.
- For å fylle kjøttet med en pikant smak, brukes en dressing bestående av hvitløk, sennep og krydder. Perfekt egnet gurkemeie, paprika og tørr basilikum.
- Hvitløk skiver for god impregnering er lagt ut i midten av kyllingbrystet.
- Etter baking bør pastaen fra kyllingbrystet brygges i ovnen i 4-5 timer.
Delicious pastor "Minute"
En tallerken som kylling pastrama kan perfekt erstatte pølsen til smørbrød. Denne kyllingfileten vil være svært saftig med en rik smak av tilsatte urter. Kokningen varer ikke mer enn 15 minutter, men for utmerket impregnering av kjøtt trenger du nesten 15 timer. Derfor, for festbordet, er dette måltidet tilberedt natten før.
ingredienser:
- laurbærblad - 2-4 deler;
- bryst - 800 g;
- nelliker - 2-3 knopper;
- vann - 1 l;
- en blanding av provencalske urter - 2 ts;
- salt - 2 ss. l.;
- svart pepper - 5-7 peas;
- blanding av bakte pepper - 2 klype;
- sukker - 1 ts;
- søt pepper - 2-3 erter;
- Solsikkeolje - 1 ss. l.
forberedelse
- Hell salt og sukker i vannet, rør til det er oppløst. Legg til alle krydder.
- I saltlake legger filetene, bør vannet helt dekke kjøttet. Sett i kjøleskapet i 12 timer.
- Hell i tørre krydder i en separat tallerken og hell i solsikkeoljen.
- Frakk med en blanding.
- Dann bakeplaten med folie, legg kjøttet på toppen, sett i ovnen.
- Kyllingbrystpatrostom vil være klar om 15 minutter.
Tørket kolera pasta
Ekstremt opprinnelig tallerken med uovertruffen smak er pasta kylling jerky. Å lage mat på en rekke måter. Det kan røykes i ovnen eller bruke suspensjonsmetoden. På kortest mulig tid kan du få en deilig delikatesse som passer perfekt til festbordet.
ingredienser:
- bryst - 500 g;
- salt - 100 g;
- svart pepper - 2 ss. l.;
- pepper rød - 1,5 ss. l.;
- konjakk - 50 g.
forberedelse
- Bland salt, krydder og alkohol.
- Bryst gnidd med en blanding, satt i kjøleskapet i 12 timer.
- Når tiden går, vask kjøttet med kaldt vann og tørk det godt. Svamp det igjen.
- Kjøttpakning i gasbind og send til kjøleskapet i 1-2 dager.
- Etter å ha hengt kjøtt i et ventilert rom og oppbevar ved romtemperatur. På en halv dag blir pastaen fra det tørkede kyllingbrystet klart.
Kyllingbryst kringle i ovnen
En klassisk oppskrift, som ofte brukes av husmødre til å lage denne parabolen, er bakte kylling pastrika i ovnen. Å legge til krydder er svært viktig for å gi en rik pikant smak. Deres sammensetning kan variere avhengig av kokkens individuelle ønsker.
ingredienser:
- bryst - 700 g;
- salt - 1 ss. l.;
- hvitløk - 3 fedd;
- raffinerte olje - 1 ss. l.;
- sennep - 1 ts;
- krydder.
forberedelse
- Oppløs saltet i varmt vann.
- Brine å sende kjøtt, hold det i 2 timer. Skyll deretter og tørk.
- Klipp hvitløkene i tynne skiver, plasser på midten av kjøttet.
- Bland smør, krydder og sennep. Bland brystet med en blanding og pakk den med en rulle.
- Pastaen fra det saftige kyllingbrystet vil være klart etter baking i ovnen etter 15 minutter.
Kyllingbryst kringle med melk
Utrolig delikat smak er besatt av kylling pastrama i melk. Denne komponenten vil gjøre kjøttet mer mykt. Egenheten ved denne oppskriften er at som en av komponentene blir det tatt sojasaus, noe som vil gjøre maten mer krydret. Før begynnelsen av hovedprosessene, må brystet renses av hud og membraner.
ingredienser:
- bryst - 400 g;
- melk - 0,5 ss. l;
- soya saus - 3 ss. l.;
- hvitløk - 2 fedd;
- søt paprika - 1 ts;
- Jordnøtt muskat, salt - etter smak.
forberedelse
- Soak kjøttet i melk i 2-3 timer.
- Bland såsausen, hakket hvitløk, muskatmos og paprika.
- Tørk fileten, legg i en marinade og hold den i 20 minutter.
- Bryst flere ganger med en folie og sett i ovnen. Pastry fra kyllingfilet vil være klar i løpet av 1,5 timer.
Kyllingbrystavl i multivariatet
Kylling pastrama i multivark preges av den forenklede matlagingsprosessen. Det vil ikke ta lang tid, men det vil være nødvendig å vente til kjøttet er matet, så det er verdt tålmodigheten. Når det er godt mettet, trenger du bare å plassere det i en husholdningsapparat og angi ønsket modus.
ingredienser:
- fileter - 2 stk;
- havsalt - 2 ss. l.;
- vann - 3 kopper;
- krydder.
forberedelse
- Fyllet i en bolle med saltvann, sett i kjøleskapet i en dag.
- Få kjøttet og dekk med krydder. Send til multivarket i 17-20 minutter i "Bake" -modus.
- Etter avstengning, la kjøttet gå til den lukkede skålen i 8 timer.
Pastell i mikrobølgeovn
En tallerken som kyllingepasta er et saltet kjøtt som passer for snacking . En av de enkleste måtene å gjøre det på er å bruke en mikrobølgeovn. Etter at bakken er bakt i dette apparatet, må den legges i en bolle til den er helt nedkjølt.
ingredienser:
- fileter - 700 g;
- hvitløk - 6 denticles;
- lard - 100 g;
- olivenolje - 1 ss. l.;
- salt - 1 ss. l.;
- eple cider eddik - 1 ts;
- krydder.
forberedelse
- Klipp fettet i tynne stykker og dekk med hvitløk. I kjøttet skal du lage kutt og sette smaken der.
- Lag en blanding av de resterende ingrediensene, rist den med fileter, send til kjøleskapet i 1-2 dager.
- Sett kjøtt i mikrobølgeovn.
- Ved en kraft på 1000 W kokes under lokket i ca. 10 minutter. Pastoral kylling hjemme vil være klar på 15 minutter.
Pastrama i aerogree
En ekstremt velsmakende saftig matrett vil være kyllingepasta hjemme, kokt i aerogrill. For å lage mat, må du følge de vanlige prosessene, den eneste forskjellen er bruken av en annen enhet. Etter at kjøttet er bakt, trenger det ikke å bli trukket ut, det er nødvendig å la det brygge i et par timer.
ingredienser:
- bryst - 1 kg;
- hvitløk - 2 fedd;
- paprika - 2 ts;
- salt - 2 ss. l.;
- pepper - 2 ts;
- vegetabilsk olje - 2 ts.
forberedelse
- Soak kjøttet i saltvann i 2 timer, tørk det deretter.
- Rist brystet med en blanding av krydder og olje, sett inn i snittet hvitløk.
- Bake brystet i en aerogrill i 20 minutter.